Погода не дозволила аграріям виростити якісну пшеницю

Погодні умови в Україні не дозволили реалізувати заплановане підвищення валового збору продовольчої пшениці. Про це заявив перший заступник міністра аграрної політики і продовольства України Максим Мартинюк, пише propozitsiya.com з посиланням на rian.com.ua.

За його словами, формування класності зерна пшениці - дуже складний процес, що у великій мірі залежить від погодних умов.

«Пшеницею засіяли 6,5 млн га, ми очікували у нас буде більша кількість продовольчої пшениці і її якість буде краще, більш того, ми очікували великий валовий збір пшениці другого класу, але ці прогнози не справдились, і співвідношення продовольчої і фуражної пшениці збереглося на рівні минулого року. Навіть після збирання урожаю у зерні ще деякий час протікають біохімічні процеси, рівень протеїну змінюється, класність пшениці - це дуже складний процес», - пояснив заступник міністра.

При цьому він уточнив, що в цілому природно-кліматичні умови України дозволяють вирощувати продовольчу пшеницю.