Спецможливості
Новини

Перспективні ідеї для початку аграрного бізнесу в Україні

02.11.2017
6293
Перспективні ідеї для початку аграрного бізнесу в Україні фото, ілюстрація
Лохина: стартовий капітал - $10-20 тис., дохід - від 3 $/кг, початок повернення інвестицій - через 3-4 роки

На європейському та світовому ринку існує попит не тільки на традиційні зернові, фрукти і овочі, але і на досить екзотичні за українськими мірками культури. Найсміливіші інвестори вже почали вкладати гроші в нові аграрні проекти. Про п'ять перспективних напрямках сільського господарства, які в найближчому майбутньому можуть принести українським аграріям великі доходи, пише propozitsiya.com за матеріалами hyser.com.ua.

1. Пророщені зерна: стартовий капітал - від $10 тис., дохід - від 20 $/кг, початок повернення інвестицій - моментально.

Фермери все більш активно вирощують паростки брокколі, горошку, гірчиці, руколи, цибулі, редиски та інших культур віком 1-2 тижні.

Одна з головних переваг цього бізнесу - можливість працювати в домашніх умовах, оскільки він не вимагає великих площ землі. Основними покупцями пророщених зерен є мережі супермаркетів, ресторани, а також сервіси доставки їжі.

Для серйозних масштабів бізнесу потрібно обзавестися теплицею, спеціальними системами поливу і освітлення. Завдяки цьому можна збирати урожай протягом усього року.

Вартість 100 г пророщених зерен становить від 25 грн, а рентабельність бізнесу знаходиться на рівні до 50% за умови налагодженої системи продажів.

2. Трюфелі: стартовий капітал - від $5 тис., дохід-від 350 $/кг, початок повернення інвестицій - 5 років.

Клімат і грунт в більшості регіонів країни добре підходять для вирощування цих дорогих грибів. Щоб закласти 1 га трюфеля плантації, потрібно купити саджанці ліщини, горіха пекан або інших дерев, які «заражені» спорами трюфелів. Наприклад, один саджанець ліщини обійдеться в $11,5.

Рентабельність виробництва найдешевших трюфелів становить 350 $/кг. Але для виходу на цей рівень може знадобитися близько 20 років. Наприклад, тільки першого врожаю грибів доведеться чекати 5 років. До і після цього щорічно потрібно буде витрачати близько $350 на технічне обслуговування плантацій.

Вирощування найдорожчого виду - п'ємонтського трюфеля - може приносити дохід до $20 тис./га. Також власники трюфельних плантацій можуть отримувати додатковий дохід за рахунок посаджених горіхів.

Трюфелі активно купують українські ресторани.

3. Лохина: стартовий капітал - $10-20 тис., дохід - від 3 $/кг, початок повернення інвестицій - через 3-4 роки.

Всього по країні під лохину відведено більше 1000 га землі. Згідно з офіційною статистикою, в 2016 році урожай лохини в Україні склав понад 1,3 тис. т. Левова частка ягоди (близько 85%) відправляється на зовнішні ринкі. Головними імпортерами української лохини є Нідерланди, Білорусь, Польща, Австрія та Великобританія.

Після висадки кущі лохини починають приносити урожай через 3-4 роки. Їх плодоносний період становить до 50 років, а врожайність - до 12 т/га. Однією з головних переваг ягоди є відносно тривалий період зберігання - близько тижня.

На формування повноцінного ринку знадобиться не менше 5 років. Це означає, що фермери, які починають вирощувати лохину зараз, отримують великі переваги з огляду на низьку конкуренції.

4. Шафран: стартовий капітал - $20-30 тис., дохід: від 5 $/г, початок повернення інвестицій - 1-2 роки.

У 2016 році на Херсонщині в рамках експерименту під шафран відвели площу 0,5 га. Спеція користується попитом з боку ресторанів і кондитерських в великих містах. Однак її продають мініатюрними партіями - 5 г шафрану йдуть вже як опт. Поставки на зовнішні ринки не налагоджені.

З одного гектара шафрану можна збирати 6-20 кг врожаю протягом 7-8 років. Останнім часом українські виробники продавали шафран по 5 $/г. Крім того, заробляти можна на продажу не тільки спецій, але і посадкового матеріалу.

Кліматичні умови і грунт південних регіонів країни добре підійшли цій рослині.

5. Спаржа: стартовий капітал - $8-10 тис., дохід - від 4 $/кг, початок повернення інвестицій - через 2 роки.

Сьогодні в Україні під спаржу відведено близько 70-80 га землі. За останні 5 років площа посівів цієї культури збільшилася втричі.

Основними покупцями спаржі є мережі супермаркетів, ресторани та фермерські магазини. Для співпраці з великими супермаркетами потрібно відвести під спаржу не менше 5 га землі.

Щоб закупити розсаду на гектар землі, зараз потрібно витратити близько $8 тис. Вийти на самоокупність можна приблизно через 5 років. Урожайність - близько 50 ц/га.

Українська спаржа приблизно вдвічі дешевша за імпортну. Щоб забезпечити потреби внутрішнього ринку, українським аграріям потрібно наростити виробництво спаржі в 10 разів. На європейському ринку також є великі перспективи, обсяги споживання цієї зелені в Європі щороку збільшуються на 10%.

Інтерв'ю
Останнім часом площа пустельних і непродуктивних земель в світі постійно зростає. Пустелі вже займають понад 17 млн км2 або близько 12% всієї поверхні суші. Вчені всього світу стурбовані такою
координатор проекту "Купуймо разом!" Томаш Будзяк
Сільське господарство відноситься до тих галузей, де об'єднання може принести до значного підвищення конкурентноздатності. За ініціативи найбільшої в Польщі гастрономічної закупівельної групи Horeca GGZ в Україні буде створена вітчизняна... Подробнее

1
0