Укр
Новини
Новий сорт ківі білого кольору вивели в Китаї
10.03.2018
1926
Китайські селекціонери вивели новий сорт ківі з підвищеним вмістом аскорбінової кислоти. Про це пише propozitsiya.com з посиланням на Агросмарт.
Крім незаперечної корисності плоди рослини відрізняються шкіркою білого кольору, яку можна знімати так само легко, як шкірку банана. Вміст вітаміну С в ківі від 5,69 до 11,37 г / кг свіжої ваги.
Вчені з Університету Чжецзян Гуншан в Ханчжоу (Китай) простежили за механізмом зміни метаболізму під впливом аскорбінової кислоти. Вони з'ясували, що в процесі біосинтезу аскорбінова кислота рециркулює через L-галактозу, з'єднану з D-галактуроновою кислотою. Таким чином аскорбінова кислота накопичується у фруктах після збору врожаю. Результати досліджень дали змогу селекціонерам вивести новий, більш корисний сорт ківі.
Попередня стаття
Наступна стаття
Читайте також
Інтерв'ю
Хто з сільгоспвиробників (навіть невеликих за обсягами виробництва) не мріє експортувати продукцію та отримувати за неї тверду валюту? Порадити кому варто розпочинати експорто-орієнтовану діяльність,
Рейдерство – стихійний термін, що дослівно означає «недружнє захоплення активів». В аграрній сфері найчастіше використовуються підроблені документи, а часто — в купі із тупою грубою силою. Чому рейдерство набуло такого поширення в Україні... Подробнее
Статті
1
0
