Соняшникова олія на українському ринку: чий продукт якісніший?

У Києві в Українському домі відбулася прес-конференція, присвячена результатам порівняльних випробувань соняшникової олії, що представлена на українському ринку. Україна посідає третє місце в світі (після Аргентини та Російської Федерації) за виробництвом соняшникової олії і друге місце (після Аргентини) за експортом. З огляду на це й відчутна потреба в дослідженні олії. Тестування проводив Науково-дослідний центр незалежних споживчих експертиз “Тест”. Для випробувань було взято 32 зразки олії: по 16 рафінованої і нерафінованої. За словами президента НДЦНСЕ “Тест” Валентина Безрукого, основне завдання його структури — захист прав споживача, адже споживач має право знати, якої якості товар він купує. На жаль, наші співвітчизники не можуть похвалитися високою культурою споживання продуктів. Низька купівельна спроможність українців зумовлює вибір товару. Здебільшого це просто нижчий за ціною продукт. На якість товару пересічний українець часто-густо не зважає.
Валентин Безрукий підкреслює, що “Тест” не бере участі у жодній рекламній кампанії, тим самим перебуваючи поза конкурентною боротьбою виробників.
У всіх дослідженнях “Тест” застосовує п’ятибальну шкалу оцінок. За загальною оцінкою якості найвищий бал у “змаганні” нерафінованих олій дістали “Авіс” (виробник — “Авіс”, Вінниця), “Королівський смак” (виробник — “Віктор і Ко”, Світловодськ Кіроградської області), “Лагода” (виробник — “Базис”, Токмак Запорізької області) і “Українська” (виробник ІН-Сервіс, Київ), у “конкурсі” рафінованих олій перемогу вибороли знову “Авіс”, “Олейна” (виробник — Дніпропетровський олійноекстракційний завод), “Олівія” (виробник — Сумський завод продовольчих товарів, с. Бедрик Сумської області), “Олія соняшникова” (виробник — Харківський жировий комбінат, Харків), “Славія” (виробник — Пологівський олійно-екстракційний завод, м. Пологи Запорізької області), “Сонячна долина” (виробник — Одеський олієжировий комбінат, Одеса), “Сонола” (виробник — “ВІСМА”, Кіровоград), “Чумак” (виробник — “Чумак”, Каховка Херсонської області), “Щедрий дар” (виробник — “Стрілецький степ”, Мілове Луганської області).
Великою проблемою, на думку Валентина Безрукого, є нестабільність якості виробництва в Україні. Дуже часто висока якість олії нової марки поступово знижується. Допоможе в цьому, вочевидь, впровадження системи якості ISO. Наявність сертифіката ISO свідчить про те, що підприємство виконало велику роботу щодо поліпшення і вироблення суворих норм як на етапі підготовки одержання, так і для підтримання належної якості.
Генеральний директор Асоціації “Укроліяпром” Людмила Зінченко підкреслює: “Ми зацікавлені в тому, щоб підприємства- виробники конкурували між собою за якістю продукту. Що більше проводитиметься різноманітних досліджень, то більша ймовірність підвищення якості соняшникової олії”.
Олексій Рижков