Спецможливості
Новини

На Вінниччині фермер висадив 500 га трюфельних саджанців

27.11.2021
437
На Вінниччині фермер висадив 500 га трюфельних саджанців фото, ілюстрація

В невеличкому селі Василівка, що на Поділлі, Олександр Джига створив ферму. Окрім овочів та фруктів, чоловік успішно вирощує там коштовні гриби — трюфелі. На площі 500 га чоловік висадив саджанці дуба, в корінні якого і росте делікатес.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на ШоТам.

Трюфель — це гриб, що є відомим делікатесом, який має пікантний смак та незвичайний аромат.

Коли фермер дізнався, що прямо-таки ходить по делікатесу, ціна якого вимірюється тисячами євро за кілограм, то активно взявся за розвиток бізнесу, сподіваючись відродити трюфельну справу на теренах України.

«Усі сили та ресурси вкладаю у трюфельний бізнес. Справу разом із родиною та друзями довелося починати з нуля. Коли взнали ціну трюфеля, одразу помінялося ставлення», — каже Олександр. 

Трюфеля в цьому році він один раз тільки їв, бо гості приїхали, треба було пригостити. Чоловік зазначив, якось тримаєш в руці і думаєш: поїсти трюфеля чи заробити. 

«Ми хочемо все узаконити, щоб була ліцензія, генетичний паспорт, щоб ми могли експортувати, офіційно продавати. Тому намагаємося кожну копійку зекономити», — додав фермер. 

Аграрій мріє, аби його село мало певну фермерську спеціалізацію, як капустяні теплиці у деяких закарпатських селах, де мешканці розташовують їх майже у кожному дворі. Зазначає, для цього є всі можливості: багата земля, не надто жорстка система оподаткування.

Фермер Олександр Джига переконаний, що у селі можна заробляти дуже багато, якщо до справи підходити з розумом і бути готовим вкладати гроші й ризикувати. Крім того, слід виходити за межі власного городу та продумувати, як краще реалізувати свій продукт.

 

Інтерв'ю
Гу­с­та­во Джан­кей­ра, пре­зи­дент Бра­зильсь­ко­го сільсько­го­с­по­дарсь­ко­го то­ва­ри­ст­ва
Один із факторів успіху аг­росек­то­ру Бразилії — агра­ні роз­пи­ски. Детальніше про їх впровадження роз­повідає пре­зи­дент Бра­зильсь­ко­го сільсько­го­с­по­дарсь­ко­го то­ва­ри­ст­ва Гу­с­та­во
З кожним роком український агробізнес стає більш інноваційним, високотехнологічним та складним. Такі глобальні зміни у колись звичному й традиційному для України секторі вимагають від управлінця нових підходів до ведення бізнесу й... Подробнее

1
0