Хвороби гороху: візуальна діагностика, особливості розвитку та заходи захисту
Горох уражується багатьма небезпечними хворобами різної етіології, які викликають зниження врожаю та погіршення його якості. Для успішного контролю основних хвороб необхідно вміти правильно їх діагностувати, особливо на ранніх стадіях розвитку, а також знати біологію і екологію патогену, що є важливим для проведення превентивних та викорінюючих заходів захисту.
Фузаріозна коренева гниль (фузаріозне в’янення)
Збудниками фузаріозної кореневої гнилі й в’янення є гриби роду Fusarium Link. В умовах України хвороба проявляється щороку в усіх грунтово-кліматичних зонах. У виробничих посівах починаючи від фази сходів і в подальшому кількість хворих рослин зазвичай динамічно зростає. Під час цвітіння цей показник може сягати до 80%. Такий фітосанітарний стан посівів супроводжується зниженням урожайності на 30% і більше, зменшенням вмісту білка в одержаній продукції на 3–5%. Уражені рослини можуть гинути протягом усього періоду вегетації.
Для візуальної діагностики фузаріозної кореневої гнилі слід звертати увагу на стан кореневої системи і всієї надземної частини рослини.
Однією із зовнішніх ознак захворювання є пожовтіння нижніх листків, яке досить швидко поширюється на листки верхнього ярусу. У молодих рослин часто спостерігається побуріння підсім’ядольного коліна, потім коричневі плями з’являються на прикореневій частині стебла або стрижневому корені. Згодом уражені ділянки набувають темно-коричневого кольору, і на них утворюються різної глибини виразки. Під час відмирання стрижневого кореня в його верхній здоровій частині утворюється велика кількість тонких додаткових корінців, у результаті чого перший має мичкоподібну форму.
Часто в комплексі з кореневою гниллю проявляється трахеомікозне в’янення сходів. Хворі рослини відстають у рості, їхні судини забарвлюються у світло-оранжевий або бурий колір. Листки й стебла жовтіють і засихають. Відмерлі рослини легко висмикуються із грунту, їхні корені, як правило, не мають бульбочкових бактерій. У суху погоду такі рослини швидко засихають.
У роки з підвищеною вологістю в період дозрівання й збирання гороху уражується також насіння.
Збудники фузаріозу уражують, головним чином, рослини, що ослаблені дією різних стресових факторів.
Одним із основних джерел фузаріозної кореневої гнилі та в’янення гороху є грунт. Фузарієві гриби здатні перезимовувати й зберігатися в ньому тривалий час. У циклі розвитку вони формують різні морфологічні структури, які забезпечують їхнє виживання за різних умов.
Іржа
В умовах України хворобу викликає гриб Uromyces pisi (Pers.). Протягом останніх вегетаційних періодів іржа є однією з найпоширеніших хвороб гороху в усіх грунтово-кліматичних зонах.
Недобір урожаю зерна може становити до 25%. А в роки раннього прояву та за відсутності своєчасного захисту — набагато більше.
За нашими спостереженнями, зараження рослин відбувається, головним чином, у період бутонізації — початку цвітіння. Уражуються листки, стебла, рідше — боби. На хворих листках з’являються світло-коричневі порошисті пустули, які спочатку знаходяться під епідермісом, що з часом розривається, і з них вивільняються урединіоспори. За період вегетації гороху останніх формується кілька поколінь, що призводить до повторних заражень. Спори поширюються за допомогою повітряних потоків. З часом світло-коричневі пустули набувають темно-коричневого забарвлення. В них формуються теліоспори (зимуючі спори). Сильно уражені листки жовтіють і засихають, що супроводжується передчасним відмиранням рослин.
Гриб Uromyces pisi є дводомним паразитом, що розвивається за повним циклом. Проміжним його живителем є молочай кипарисоподібний. Резерваторами збудника захворювання можуть бути види молочаю.
Загалом розвиток іржі на горосі посилюється за високої відносної вологості повітря (70% і вище), регулярного випадіння атмосферних опадів і температури повітря в межах 20…25°C. Інкубаційний період (після зараження від урединіоспор) за температури 20…22°С триває три доби, а період розвитку патогену — п’ять діб. Зниження температури до 15…17 і підвищення до 25…27°С подовжує інкубаційний період хвороби до п’яти, а період розвитку патогену — до семи діб.
Основним джерелом інфекції іржі гороху є уражені рослинні рештки, на яких зимують теліоспори гриба, а додатковим — грибниця, що зберігається в кореневищах молочаю.
Борошниста роса
Хворобу викликає гриб Erysiphe communis f. pisi (H.A. Dietr.) Jacz. Вона характеризується значною поширеністю. За сильного (90–100%) ураження вегетативних і репродуктивних органів на хворих рослинах гороху, порівняно зі здоровими, утворювалося в 2 рази менше бобів, у 3,5 раза менше насіння, середня маса їх знижувалась у 5 разів, а маса 1000 насінин — на 45 г.
Перші ознаки хвороби проявляються на окремих листках нижнього ярусу у вигляді слабопомітного павутинистого нальоту, який протягом короткого проміжку часу вкриває майже всю поверхню надземних органів — листків, стебел і бобів. Хворі рослини набувають білого вигляду.
Інтенсивному розвитку хвороби сприяє середньодобова температура повітря 18…21°С, відносна вологість 70–80% і відсутність значних опадів.
Найкоротший інкубаційний період борошнистої роси (від трьох до чотирьох діб) відмічено за середньодобової температури повітря 18…21°С, найтриваліший (сім-вісім діб) — за температури 15…16°С.
Джерела первинної інфекції борошнистої роси гороху вивчено недостатньо. Існує думка, що конідії гриба
E. communіs поширюються з уражених рослин конюшини лугової й буркуну білого на рослини гороху. Є дані щодо його здатності уражувати вику, кормові боби і чину.
Пероноспороз, або несправжня борошниста роса
Збудником хвороби є гриб Peronospora pisi Syd. Захворювання має поширення в окремі вегетаційні періоди. Відомо дві форми ураження рослин — місцева (локальна) та дифузна. Місцева проявляється у вигляді окремих жовтуватих плям на листках. У вологу погоду з нижнього боку уражених ділянок листків формується сіро-фіолетовий наліт, що складається з органів спороношення патогену. Дифузна форма прояву хвороби характеризується виникненям хлоротичних плям на листкових пластинах, окремих гілках або на всій рослині, яка стає деформованою, карликовою, а у вологу погоду вкривається сіро-фіолетовим нальотом. Уражуються також боби. На хворому насінні утворюються коричневі плями, а за сильного ураження воно втрачає блиск, стає зморшкуватим і плюсклим.
Розвитку пероноспорозу та формуванню спороношення сприяють волога прохолодна погода з температурою 15…17°С, холодні ночі та рясні роси.
Основним джерелом інфекції є уражені рослинні рештки, у котрих знаходяться ооспори гриба. Інфекція також може зберігатися у хворому насінні. Рослини, що формуються з останнього, мають ознаки дифузної форми на початку вегетації.
Блідоплямистий аскохітоз
Збудником захворювання є гриб Ascochyta pіsі Lіb. Хвороба поширена в усіх районах вирощування гороху. За сильного її розвитку зниження продуктивності рослин призводить до недобору врожаю насіння 2,4–3,4 ц/га. Хвороба проявляється протягом усього періоду вегетації рослин. Особливо сильно уражуються боби. Захворювання супроводжується появою плям світло-каштанового забарвлення з темною облямівкою та численними пікнідами в центрі (у вигляді дрібних чорних крапок). На листках і бобах уражені ділянки округлі, діаметром 8–10 мм. На стеблах і черешках плями видовжені, занурені у тканину. Під час злиття некротичних ділянок утворюються перетяжки, внаслідок чого ламаються стебла, засихають і опадають листки. Уражені молоді боби не розвиваються і часто гинуть. На рослинах, уражених у кінці вегетації, типові плями не утворюються, а на хворих ділянках формуються пікніди. Грибниця патогену, пронизуючи стулки бобів, проникає в насіння, яке стає зморшкуватим і покривається світло-жовтими розпливчастими плямами. Висіяне в грунт хворе насіння формує уражені сходи, які швидко відмирають. Під час намочування такого насіння плями стають брудно-жовтими, сіро-коричневими або темними. На слабоураженому сухому насінні симптоми хвороби непомітні.
Розвитку цього виду аскохітозу сприяють висока відносна вологість повітря та часті атмосферні опади. Тривалість інкубаційного періоду хвороби становить від 3 до 13 діб.
Джерелом інфекції є уражені рештки, де зберігаються пікніди, та уражене насіння, всередині якого знаходиться грибниця патогену. Гриб A. pіsі є вузькоспеціалізованим паразитом, у сильному ступені уражує тільки горох, тоді як інші бобові культури інфікує несуттєво.
Темноплямистий аскохітоз
Збудник — гриб Mycosphaerella pinodes (Berk. & A. Bloxam) Vestergr. В Україні захворювання поширене повсюдно, де культивується горох. Проявляється в окремі вегетаційні періоди. Шкідливість хвороби полягає у випаданні сходів, уповільненні розвитку рослин, передчасному всиханні й опаданні листків та зниженні якості насіння. В уражених у сильному ступені бобах, порівняно зі здоровими, утворюється на 22,4% менше насінин, їхня маса знижується на 42,2%.
Слід звертати увагу на всі надземні органи рослин. Зокрема, на уражених листках з’являються темно-коричневі плями різної величини: від дрібних (1–2 мм) у вигляді крапок, злегка випуклих, до більших, округлих, діаметром 8 мм. Більші плями, як правило, зональні, у центрі завжди темні. При цьому важливою діагностичною ознакою темноплямистого аскохітозу є утворення на уражених тканинах чорних дрібних крапок — пікнід патогену. Останні розміщені по всій ураженій поверхні. На стеблах хворі ділянки мають вигляд бурих розпливчастих плям різного розміру, що поширюються довжиною на значні відстані. Біля основи стебла такі плями часто перетворюються на виразки. На частинах рослин, що засихають, утворюються дрібні темно-коричневі, майже чорні, крапки — пікніди, або псевдотеції патогену. На бобах уражені ділянки дрібні, виступають над поверхнею стулок. Уражене насіння має чітко виражені темні округлі плями. Зі збільшенням розміру плям глибина проникнення грибниці патогену в насінні зростає.
За ураження сходів (аскохітозна коренева гниль) часто спостерігається почорніння й загнивання кореневої шийки, головного й придаткового коренів, що нерідко буває причиною випадання рослин.
Розвитку аскохітозу сприяють висока відносна вологість повітря (83–85%) та часті атмосферні опади. Для зараження листків гороху збудником темноплямистого аскохітозу оптимальною є температура 25°С. Залежно від цього фактора тривалість інкубаційного періоду становить від 2 до 9 діб.
Протягом вегетаційного періоду гороху хвороба прогресує нерівномірно. Поряд з екологічними факторами, її розвитку значною мірою сприяють пошкодження посівів бульбочковими довгоносиками й механічні ушкодження тканин.
Основне джерело інфекції — уражені рослинні рештки. Інфікованим може бути насіння. Є дані, що, окрім гороху, гриб M. pinodes здатен уражувати квасолю, нут, чину, пелюшку, вику, сочевицю та ін.
Біла гниль
Збудником хвороби є гриб Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary. Захворювання поширене у вологі вегетаційні періоди. Шкідливість полягає у загибелі рослин, у яких були уражені стебла. Інфікування бобів веде до втрати посівних та господарських якостей насіння.
Біла гниль проявляється, перш за все, на прикореневій частині стебел. Уражена тканина набуває буро-зеленого забарвлення, відмирає і вкривається білою ватоподібною грибницею. Хворі рослини в’януть, стебла надломлюються. Боби уражуються, у першу чергу — ті, що знаходяться біля поверхні грунту або безпосередньо на ньому. Вони повністю покриваються білим повстяним міцелієм, на якому з часом утворюються склероції. Останні спочатку білого забарвлення, а пізніше, під час дозрівання, стають чорними. Формування склероціїв також відбувається всередині уражених бобів і стебел.
Настання сухої і жаркої погоди зупиняє поширення хвороби, уражені ділянки підсихають, а склероції, сформовані на поверхні уражених органів, опадають на поверхню грунту.
Небезпека ураження гороху білою гниллю виникає у роки з надлишковою кількістю атмосферних опадів у період вегетації рослин. Первинне зараження рослин можливе безпосередньо грибницею, а також за допомогою сумкоспор (унаслідок проростання склероціїв). Під час вегетації паразит поширюється шматочками міцелію, що викликають повторні зараження.
Джерелом інфекції є склероції гриба в грунті, де вони зберігають життєздатність протягом багатьох років. У вологу погоду ураженим може бути й насіння. У роки із сильним проявом хвороби склероції гриба також знаходяться у вигляді домішок у насіннєвому матеріалі. Гриб S. sclerotiorum має широку спеціалізацію та уражує понад 400 видів рослин, зокрема соняшник, ріпак, сою, квасолю та ін.
Сіра гниль
Збудником сірої гнилі гороху є гриб Botrytis cinerea Pers. Хвороба набуває поширення за вологих вегетаційних періодів рослин. Шкідливість сірої гнилі полягає у зниженні урожаю насіння та погіршенні його якості. У бобах, уражених на початку їхнього формування, насіння не утворюється. Ураження бобів під час зеленої стиглості веде до інфікування значної частини насіння та втрати ним посівних якостей.
Сірою гниллю уражуються усі надземні органи рослин. Нами відмічено появу хвороби на горосі в період цвітіння рослин. Уражені квітки вкриваються густим сірим нальотом і опадають. На бобах починаючи з періоду їхнього формування та у фазі наливання симптоми хвороби помітні, перш за все, близько основи або кінчика бобу, тобто в місцях, де тривалий час зберігаються відмерлі рештки частин квіток. Уражена ділянка стає буро-зеленою, в подальшому збільшується у розмірах, часто охоплює весь біб, який поступово покривається попелясто-сірим спороношенням гриба. У вологу погоду на ньому часто спостерігається формування склероціїв патогену, які здебільшого округлі, діаметром 1–5 мм, через деякий період зростаються між собою та набувають неправильної форми. За прояву хвороби в період дозрівання гороху плями на бобах не спостерігаються, вони частково або повністю покриваються сірим нальотом. Уражене насіння набуває блідо-сірого відтінку, втрачає блиск та стає трухлявим.
Розвитку сірої гнилі сприяють рясні атмосферні опади та висока відносна вологість повітря. Згідно з нашими дослідженнями, поява хвороби у першій декаді червня відбувається в умовах пониженої температури повітря, значної кількості атмосферних опадів та зростання відносної вологості повітря.
Основне джерело інфекції — склероції гриба, які зберігаються у грунті та є стійкими до дії несприятливих умов осінньо-зимового періоду. Інфекційний матеріал може знаходитись також у вигляді грибниці в ураженому насінні (у разі його інфікування). Гриб B. cinerea паразитує на багатьох видах рослин із різноманітних ботанічних родин. Зокрема, на технічних, зернобобових, овочевих та ягідних культурах.
Хвороби насіння
У роки масових спалахів захворювань на горосі також відбувається інфікування насіння. З останнім можуть поширюватися збудники фузаріозу, аскохітозів, пероноспорозу, сірої та білої гнилей, оливкової плісняви та ін. Хворе насіння має низькі посівні якості або цілковито втрачає схожість.
Під час фітопатологічного аналізу насіння гороху з використанням біологічного методу (пророщування у вологій камері без поверхневої дезінфекції) також виявляються представники епіфітної мікрофлори, які відносяться до родів Mucor Mich. emend Ehrenb, Cladosporium Link., Penicillium Link., Aspergullus Michel. та ін. За стресових умов зберігання та проростання насіння вони здатні спричинювати його пліснявіння.
Заходи щодо контролю хвороб гороху
Обмеження ураження рослин патогенами досягається завдяки виконанню комплексу захисних заходів. Для цього насамперед необхідно дотримуватися правильної агротехніки, вирощувати стійкі проти хвороб сорти, забезпечувати високу якість насіннєвого матеріалу й збалансоване живлення рослин, своєчасно проводити профілактичні заходи. Превентивними заходами є агротехнічні, оскільки вони забезпечують ліквідацію джерел інфекції збудників хвороб, а також створюють сприятливі умови для нормального росту та розвитку рослин і підвищують їхню стійкість до ураження патогенами. Порушення агротехніки призводить до непрогнозованого розвитку захворювань гороху та ускладнює їхній ефективний контроль. Наприклад, горох погано реагує на монокультуру, що зумовлено масовими спалахами кореневих гнилей. Внаслідок збільшення глибини висіву насіння зростає інтенсивність ураження рослин хворобами кореневої системи (фузаріозом). Підвищення густоти посівів призводить до інтенсивнішого розвитку кореневих гнилей, аскохітозів, сірої та білої гнилей. Через пізні строки сівби горох досить сильно уражується борошнистою росою. Розміщення посівів гороху поряд із полями, де ростуть інші бобові культури (багаторічні трави), стимулює поширення хвороб. Просторова ізоляція від тогорічних посівів зернобобових і багаторічних бобових трав повинна становити не менше 1000 м. Наявність у посіві гороху молочаю, а також його ріст по узбіччях поля зумовлює інтенсивний розвиток іржі.
Особливу увагу слід приділяти якості насіннєвого матеріалу та знати, що саме насіння за певних умов може містити латентну інфекцію збудників фузаріозу, аскохітозу, пероноспорозу, альтернаріозу, оливкової плісняви, сірої і білої гнилей тощо. Тому необхідно проводити фітопатологічну експертизу посівного матеріалу в спеціалізованих лабораторіях згідно з методиками, наведеними в ДСТУ 4138–2002. Надалі, за результатами аналізу, добирають препарат для передпосівної обробки насіння. Залежно від механізму дії протруйник може контролювати епіфітну та ендофітну мікрофлору насіння, а також захищати його від пліснявіння у грунті.
Також рекомендують передпосівну обробку насіння біопрепаратами Агат 25-К, ПА, фітоцид, р., та ін.
Важливо дібрати найкращий попередник для гороху, якісно провести основний і передпосівний обробітки грунту, здійснити сівбу насіння у найсприятливіші терміни. До того ж оптимальна глибина загортання насіння забезпечує дружні сходи і зниження ураженості їх кореневими гнилями. Дуже важливим заходом є боронування досходове та післясходове, яке руйнує грунтову кірку, покращує аерацію грунту, знижує ураженість рослин збудниками кореневих гнилей. Під час вегетації гороху слід приділяти особливу увагу знищенню бур’янів, оскільки їхній сильний розвиток призводить до пригнічення росту та розвитку культурних рослин, зміни мікроклімату в посівах у бік оптимального для збудників (білої та сірої гнилей, іржі). Крім того, бур’яни можуть бути джерелом накопичення інфекційного матеріалу багатьох патогенів.
Важливо також регулярно проводити моніторинг чисельності шкідників у посівах гороху, що дає змогу запобігти пошкодженню рослин та розвитку грибів-некротрофів, а також контролювати кількість переносників вірусної інфекції. Також доцільно проти хвороб гороху використовувати фунгіциди (табл. 2). Під час обробки хімічними засобами захисту необхідно дотримуватися регламенту їхнього застосування.
М. Кирик, д-р біол. наук,
М. Піковський, канд. біол. наук,
НУБіП України
ж. Пропозиція, 2015, №11-12