Спецможливості
Новини

Херсонські фермери мають намір запатентувати місцевий кавун

21.08.2020
432
Херсонські фермери мають намір запатентувати місцевий кавун  фото, ілюстрація

Фермери Херсонщини мають намір запатентувати херсонський кавун. За їх словами, завдяки унікальному ґрунту, плоди виходять смачнішими, ніж деінде.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на unian.

Землероби хочуть захистити свій продукт за допомогою Євросоюзу. Боротися за репутацію своїх кавунів фермерів змусила низька кількість нітратів. 

Навіть фахівці не можуть на око відрізнити херсонський кавун від так званих «скоростиглих» на око. Для визначення концентрації хімікатів і глюкози в плоді необхідні спеціальні прилади. 

Для отримання патенту на херсонський кавун місцеві фермери створили асоціацію. Тепер географічне зазначення має затвердити Єврокомісія. Вона об'єднає вісім місцевих сортів. Тих, які здатні витримати плюс сімдесят градусів на ґрунті. 

Зазначається, що сьогодні херсонські кавуни за японською модою вирощують у квадратних пластикових формах.

Аби туристи їхали до Херсона за кавунами, як до Франції за шампанським і Рокфором, бізнесмени згадали про ще один унікальний продукт — бекмес або кавуновий мед, який ще сто років тому на Херсонщині варили в кожному дворі.

Ключові слова: кавун, фермер, патент

Інтерв'ю
Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (Держпродспоживслужба) офіційно працює в Україні з лютого 2016 року. Служба була утворена відповідно до постанови КМУ від
Ранньою весною, коли раптом всі прокинулися і кинулися купувати добрива, західноукраїнським аграріям почали дзвонити від імені відомого місцевого дилера сільгоспхімії з вигідними пропозиціями на умовах передоплати. Коли товар не приходив і... Подробнее

1
0