Спецможливості
Новини

Херсонські фермери мають намір запатентувати місцевий кавун

21.08.2020
357
Херсонські фермери мають намір запатентувати місцевий кавун  фото, ілюстрація

Фермери Херсонщини мають намір запатентувати херсонський кавун. За їх словами, завдяки унікальному ґрунту, плоди виходять смачнішими, ніж деінде.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на unian.

Землероби хочуть захистити свій продукт за допомогою Євросоюзу. Боротися за репутацію своїх кавунів фермерів змусила низька кількість нітратів. 

Навіть фахівці не можуть на око відрізнити херсонський кавун від так званих «скоростиглих» на око. Для визначення концентрації хімікатів і глюкози в плоді необхідні спеціальні прилади. 

Для отримання патенту на херсонський кавун місцеві фермери створили асоціацію. Тепер географічне зазначення має затвердити Єврокомісія. Вона об'єднає вісім місцевих сортів. Тих, які здатні витримати плюс сімдесят градусів на ґрунті. 

Зазначається, що сьогодні херсонські кавуни за японською модою вирощують у квадратних пластикових формах.

Аби туристи їхали до Херсона за кавунами, як до Франції за шампанським і Рокфором, бізнесмени згадали про ще один унікальний продукт — бекмес або кавуновий мед, який ще сто років тому на Херсонщині варили в кожному дворі.

Ключові слова: кавун, фермер, патент

Інтерв'ю
Кілька місяців тому асоціацію «Укрсадпром» очолив кандидат с.-г. наук Олександр Матвієць, який раніше був заступником голови асоціації, пізніше  Головою Ревізійної  комісії.  Днями сайт «Пропозиція» поспілкувався з ним про актуальні... Подробнее
Нещодавно в Україні з’явилася ще одна громадська організація, що декларує захист інтересів аграріїв — Всеукраїнське об’єднання власників землі. Ця громадська організація вирізняється на фоні цілої низки подібних тим, що ставить за мету... Подробнее

1
0