Спецможливості
Новини

Експерти спрогнозували, як зміняться ціни та меню новорічного столу

04.12.2020
480
Експерти спрогнозували, як зміняться ціни та меню новорічного столу фото, ілюстрація

Експерти розповіли, як цього року зміняться ціни на традиційні продукти до новорічного столу українців.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на vesti.

Експерти зазначають, що цього року новорічний стіл, в порівнянні з минулим роком, подешевшає. І, перш за все, внаслідок того, що сьогодні на прилавках в достатку недорогих овочів — основні складові салатів і гарнірів. Втім, у здешевленні економісти бачать тривожні симптоми.

«Товар, може, і хотіли б продати дорожче, але не всі готові дорожче купити. Наприклад, борщова група подешевшала, у порівнянні з минулим роком, а все тому, що люди стали біднішими. У грудні ціни на овочі теж серйозно не зміняться — хіба що підвищаться на копійки», — прогнозує економіст Олег Пендзин.

Приблизно така ж ситуація і з м'ясом — за рік воно сильно не дорожчало. 

Подальше підвищення цін ближче до Нового року можливе, запевняє голова асоціації «Укрм'ясо» Володимир Попов. Причина — підвищений попит, якого протягом року не було зовсім.

Зазначається, що вже сьогодні в середньому, яловичину продають по 150-200 гривень за кілограм, свинину — в межах 150 гривень за кілограм. А ближче до свята, якщо буде попит, цінники можуть додати як мінімум 10%.

Риба і морепродукти, на думку Пендзіна, не мають відчутно подорожчати до Нового року. Але для цього не має дорожчати долар. 

«У чому не буде дефіциту, так це в оселедцях, якого беруть для традиційної «шуби». Його багато й ціна нормальна», — підкреслює експерт.

Голова Української плодоовочевої асоціації Федір Рибалко не виключає і подорожчання імпортних фруктів, але тільки в разі зростання курсу долара.

«Імпортери прораховують ризики наперед, закладаючи в товар курс набагато більше, ніж є насправді — скажімо, 30 гривень за долар. Якщо він росте, відповідно і ціни теж. Минулого року курс був 23-24 гривень, а зараз — 28,5 гривні. Тому у нас і немає дешевих мандаринів, яблук, бананів і так далі», — підкреслив він.

«Багато чого з того, що було на столах минулого року, в цьому не буде. Це стосується дорогих імпортних товарів — екзотичних фруктів, хамонів, салямі. Все буде вітчизняне, що дешевше. Та й алкоголь вже не нарозхват в магазинах. Українці переходять на спиртне власного виробництва — на самогон, наливки. А традиційне вітчизняне шампанське як коштувало в межах 100 гривень минулого року, так і в цьому буде коштувати», — резюмує Олег Пендзин.

Ключові слова: ціни, овочі, фрукти, олів`є

Інтерв'ю
Сергій Потапов, менеджер з розвитку плодоовочевого бізнесу Українського проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва, як виявилось, давно обізнаний з горіховою тематикою. А зараз серед партнерів проекту є і одне об’єднання виробників горіхів... Подробнее
ВВП Угорщини в 2016 році зросло на 3,5-5% і вона потрапила в число 7 країн ЄС, чий дефіцит бюджету склав менше 3%. «Україна - одна з найбільших наших сусідніх держав. У 2016 році двосторонні україно

1
0