Спецможливості
Новини

Асоціація виробників картоплі шукає ринки збуту в сусідніх країнах

30.03.2017
1223
Асоціація виробників картоплі шукає ринки збуту в сусідніх країнах фото, ілюстрація
Українська асоціація виробників картоплі разом із голландськими колегами проводить дослідження ринку картоплі в Україні та сусідніх країнах, аби визначитися, яка саме продукція потрібна на експорт і для внутрішнього споживання в найближчі роки

Вкрай важливе питання для картоплярів - ринки збуту. Українська асоціація виробників картоплі разом із голландськими колегами проводить дослідження ринку картоплі в Україні та сусідніх країнах, аби визначитися, яка саме продукція потрібна на експорт і для внутрішнього споживання в найближчі роки. Крім того, важливо прогнозувати ціни. В Україні вони майже повністю визначаються ринком, тоді як у Європі 80% урожаю вирощується під замовника, за контрактами. Про це розповів  віце-президент УАВК - директор ТОВ "Агріко Україна” Микола Гордійчук, пише propozitsiya.com з посиланням на agrotimes.net.

Він зазначив, що блокада транзиту української картоплі через територію РФ, неможливість постачання до основних українських регіонів збуту - Криму й Донбасу - спричинили низькі ціни на початку сезону. Протягом сезону 2016–2017 виробництво картоплі істотно не збільшилося, натомість через застосування дешевших продуктів захисту, економію на насіннєвому матеріалі й несприятливу погоду маємо дефіцит якісної картоплі.

Собівартість коливалася від 2,8 до 3,5 грн/кг залежно від урожайності, яка в середньому по Україні становить 27 т/га. На початку сезону картоплю продавали практично за собівартістю. Не отримуючи врожай на рівні 45–50 т/га, як це роблять голландські колеги.

Експерт зазначив: основні європейські країни - виробники картоплі, такі як Великобританія, Нідерланди, Бельгія, Франція, Німеччина, виросли завдяки переробці. До 85% урожаю тут переробляють. В Україні є лише переробка на крохмаль та чипси, які разом споживають близько 3,5% виробництва комерційної картоплі.

При цьому Європі не вистачає до одного мільйона тонн бульб для переробки на картоплю фрі. "Попри такий дефіцит, Україна не може експортувати сировину в ЄС, бо ми не маємо спеціальних сортів та виробників, які б цим займалися. Так само немає виробників крохмальних сортів картоплі, нішевої продукції під назвою small або baby potatoes, сортів із фіолетовим та червоним м’якушем. Українські ресторатори були б раді закуповувати вітчизняну картоплю фрі, але її немає. Торік у магазинах мережі "Метро кеш енд кері Україна" обсяг продажу замороженої картоплі фрі зріс на 144%, при цьому вся продукція була імпортною. Отже, є чималі перспективи розвитку доробки та переробки картоплі в Україні", - впевнений М. Гордійчук.

Він вважає, що на першому етапі дохідність бізнесу можна збільшити через продаж у мережі супермаркетів продуктів із більшою доданою вартістю: митої та фасованої картоплі. Неможливо порівняти асортимент пакованої картоплі у великому німецькому та українському супермаркеті. В Україні тільки 2–3 компанії пакують картоплю в тару по 2–5 кг, тоді як в Європі знайти нефасований товар украй важко.

А далі - потужні іноземні компанії чи об’єднання українських фермерів мають побудувати виробництва з глибокої переробки. Україна із сировинного придатку з виробництва картоплі виросте в країну, що виробляє якісні продукти з високою доданою вартістю не тільки для власного споживання, але й на експорт.

Інтерв'ю
З кожним роком український агробізнес стає більш інноваційним, високотехнологічним та складним. Такі глобальні зміни у колись звичному й традиційному для України секторі вимагають від управлінця нових підходів до ведення бізнесу й... Подробнее
Директор Сквирської сільськогосподарської дослідної станції Юрій Терновий
15 червня на Сквирській сільськогосподарській дослідній станції проводився щорічний День поля. Він був присвячений органічному землеробству, адже це єдина в Україні дослідна станція, спеціалізацією якої є органічне землеробство. Сайт «... Подробнее

1
0