Спецвозможности
Новости

Требования к качеству продуктов не обновлялись с 1989 года - Н.Кильдий

25.08.2016
837
Требования к качеству продуктов не обновлялись с 1989 года - Н.Кильдий фото, иллюстрация
гост

Законы, которые должны регулировать допустимые нормы содержания антибиотиков в продуктах питания в Украине, почти не обновляются. Об этом рассказала эксперт, руководитель отдела тестирований Центра экспертиз ТЕСТ Нина Кильдий.

Об этом сообщает УНН

Эксперт сообщила, что вся проблема в законодательном регулировании и обновленные законов, в соответствии с мировыми нормами. Ведь у многих из них до сих пор прописаны нормы определенных веществ, которые могут содержаться в продуктах питания. И здесь главное то, что нормы наши и нормы международных - это две большие разницы и два совершенно другие перечни.

По словам Нины Кильдий, ряд медико-биологических требований к продуктам питания в Украине по содержанию различных веществ, и антибиотиков не обновляются с 1989 года. И это при том, что разные продукты должны иметь разные нормы содержания антибиотиков и гормонов.

Если посмотреть тот же Кодекс Алиментариус (сбор пищевых международных стандартов), то это достаточно большой документ и там для каждого продукта есть свой перечень веществ с количествами, с чувствительностью метода. И для разных продуктов - это свои перечни. Например, для мяса - одни, для молока - другие, а для меда - совсем третьи. Даже для отдельных частей мяса - и это тоже будут другие списки, так как различные вещества могут по-разному накапливаться в различных продуктах, животных, сырье и так далее.

В общем эксперт отметила, что вопрос содержания антибиотиков в продукции животного происхождения касается не только молока, но и мяса, рыбы, даже меда.

Напомним, супермаркеты торгуют просрочкой, потому потребитель на это закрывает глаза - эксперт

 

Интервью
Олександр Ярещенко, заступник директора з наукової роботи Інституту садівництва НААН
Ягодничество называют одной из самых перспективных отраслей АПК. Именно сюда и начинающие, и опытные аграрии вкладывают большие суммы денег. О том, по каким критериям следует выбирать культуры и жива
О глобальном потеплении говорят уже несколько десятилетий. Какие конкретные практические последствия от него уже почувствовало сельское хозяйство Украины и что еще ожидать рассказывает самый

1
0