Спецвозможности
Новости

Сахарное сорго - "золотая ниша" для сельхозпроизводителя

27.07.2017
4033
Сахарное сорго - "золотая ниша" для сельхозпроизводителя фото, иллюстрация
Сахарное сорго - отличное сырье для производства спирта, биоэтанола, возобновляемых источников энергии (пеллеты, брикеты)

Нишевой культурой, которая может стать "золотой нишей" для сельхозпроизводителя, является сахарное сорго. Технологию выращивания этой культуры отрабатывают в Николаевском национальном аграрном университете. Об особенностях и преимуществах культуры рассказал заведующий кафедры растениеводства и садово-паркового хозяйства университета Олег Коваленко, пишет propozitsiya.com со ссылкой на  infoindustria.com.ua.

По его словам, в университете на демонстрационных участках проводили сортоиспытание 113 гибридов и сортов разного вида сорго. Совместно с Кишиневским институтом физиологии и защиты растений вуз разработал проект "Выращивание и глубокая переработка сорговых культур". В результате исследования доказано, что сахарное сорго - отличное сырье для производства спирта, биоэтанола, возобновляемых источников энергии (пеллеты, брикеты).

"Культура на начальном периоде немного тормозит в росте, но с помощью СЗР и новых сортов можно регулировать этот процесс. Собирается листостебельная масса, стебли частично измельчаются и доставляются к месту переработки. Строительство завода по переработке сахарного сорго на сегодня в Украине тоже ниша, и ниша золотая. Если учесть, что после вступления в Евросоюз Украина не сможет производить биоэтанол из растений пищевого направления: кукуруза, картофель, пшеница", - подчеркивает О. Коваленко.

Он объяснил, что содержание сахара в сорго выше, чем в сахарной свекле, поэтому культура интересна производителям сладостей и сферы пищевой промышленности. Если в соке сахарно­го тростника присутствует в большей степени сахаро­за, то в соке сахарного сорго содержится много глюкозы и фруктозы, препятствующей кристалли­зации сахара. Вот почему из сока сорго производят не кристаллический сухой сахар, а сорговый мед, обладаю­щий высокой питательной и лечебной ценностью. Немаловажный факт: себестоимость сахара из сорго почти в два раза ниже себестоимости тростникового сахара.

Сахарное сорго – одно из самых засухоустойчивых растений, ему идеально подходят наши климатические условия. Эта культура использует влагу в несколько раз экономнее, чем пшеница и кукуруза, и обеспечивает урожайность биомассы в 2 - 3 раза выше, чем у той же кукурузы.

"Сахарное сорго – это культура, которую можно использовать для восстановления плодородия почвы. И главное: сахарное сорго – культура с высокой рентабельностью", - подытожил эксперт.

Интервью
Марія Махновець (ліворуч), експерт з органічного трейдингу, на виставці BIOFACH, Нюрнберг, Німеччина, разом з експертами аграрного ринку - André Pilling та Марією Дідух (проект "Agritrade Ukraine")
Украина занимает 10-е место в мире по производству органических зернобобовых культур, по масличным и зерновым находится на 6-й позиции. Основные направления экспорта - Нидерланды, Германия,
Родион Рыбчинский, председатель ассоциации «Мукомолы Украины»
Украинский рынок муки несмотря на негативные тенденции развивается, для продукции отрываются границы новых стран, а предприятия строят и обновляют свои мощности. О жизни мукомолам вопреки проблемам и

1
0