Украина входит в ТОП-5 мировых лидеров по экспорту кориандра

Кориандр считают одной из самых полезных приправ, чем можно объяснить стабильный спрос на нее и объем мировой торговли около $ 200 млн. У нашей страны есть все шансы увеличить как производство, так и экспорт этого эфиромасличного растения. Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на Национальный промышленный портал.

Подавляющее большинство специй в Украине - импортные, хотя пряности вполне можно выращивать на украинских полях. Это подтверждает и статистика, согласно которой наша страна входит в число крупнейших экспортеров кориандра в мире.

Официальных данных по объемам выращивания кориандра в мире нет, однако среди крупнейших производителей чаще всего отмечают Индию, Марокко, Канаду, Румынию, Россию, Украину, Турцию, Египет, Китай, США, Аргентину и Мексику.

Крупнейшим производителем и потребителем кориандра длительное время считалась Индия, но за последние два года на лидирующие позиции вышла Россия, вытеснив Индию на второе место. Стоит отметить довольно высокий уровень концентрации - на тройку лидеров-экспортеров, которую замыкает Сирия, приходится более 52% мировой торговли кориандром. Украина же, по состоянию на 2016 год, занимает пятую строчку в этом рейтинге.

А вот среди экспортеров молотого кориандра позиции Индии более уверены - доля страны в торговле специей составляет около 34,8%. Вместе с Россией на двойку лидеров этого рынка приходится 56% мировой торговли. Доля же Украины в торговле молотым кориандром составляет 3,6%, что выводит ее на 6 место в данном рейтинге.

Официальная статистика свидетельствует, что за последние 5 лет производство кориандра в Украине выросло почти в 2,5 раза.

Рост объемов экспорта свидетельствует о наличии спроса на глобальном рынке, нишу на котором Украина уже получила

Основными покупателями украинского кориандра являются Индия (30%), Шри-Ланка (20%) и Индонезия (10%). Доли же этих стран в структуре валютных поступлений несколько ниже - 27%, 17% и 9% соответственно. Всего на тройку лидеров приходится около 60% украинских поставок и 53% выручки от их осуществления.