ТОП-8 ферм с необычной специализацией

Первое, что приходит на ум при слове ферма - это поля или животноводческий комплекс. На самом деле существуют такие хозяйства, которые разводят экзотических, на первый вгляд животных или растений, пишет propozitsiya.com со ссылкой на aggeek.net.

1. Пицца-ферма

На этих фермах не выращивают пиццу, а специализируются на всех необходимых ингредиентах, чтобы можно было собрать пиццу как конструктор. Пицце-фермы выращивают травы, пшеницу, томаты, молоко, а некоторые даже производят древесину для растопки печей. Эти фермы высаживают ингредиенты в форме кусочков пиццы, чтобы уж точно не было вопросов о том, что это за ферма и чем она занимается. Сейчас пицце-фермы - модный тренд в США. Люди едут сюда на выходные, чтобы отдохнуть и попробовать пиццу, выращенную местными фермерами.

2. Ферма по разведению пауко-коз

На ферме в штате Юта, которая принадлежит местному университету, живет целое стадо коз с геном пауков. Животные внешне ничем не отличаются от обычных коз, но в их молоке есть шелковая нить паука-златопряда. Она очень прочная, эластичная, растягивается на километры и при этом не рвется. Но пауков, производящих эту нить, нельзя разводить большими группами, поскольку они едят друг друга. Поэтому исследователи ввели ген паука-златопряда в эмбрион козы. В 1 л молока такой козы содержится достаточное количество шелка, чтобы растянуть его более, чем на 16 км. Шелк используется для создания таких материалов, как рыболовная леска, бронежилеты, хирургические нити и парашюты.

3. Ферма по выращиванию самого острого перца в мире

В США есть ферма, на которой растет самый острый перец на планете - Каролина Рипер. Это растение вывели путем скрещивания Naga Jolokia и Хабанеро. Остроту перца выяснили, измерив его жгучесть по шкале Сковилла. Так, в сравнении с перцем Халапеньо, который имеет 5 тыс. единиц, жгучесть перца Carolina Reaper может достигать в отдельных случаях до 2,2 млн единиц по шкале Сковилла. Из перца делают соусы и приправы для любителей острого.

4. Жемчужная ферма

Небольшая семейная ферма Kamoka Pearl во Французской Полинезии занимается выращиванием жемчуга в природных условиях. На этой ферме производят жемчуг Pinctada margaritifera высочайшего качества, который, к тому же, не вредит популяции моллюсков в океане. Жемчужных устриц упаковывают в корзины или сетки, которые подвешиваются вертикально на глубине около 6 м. Там они находятся в течение двух лет, пока в их раковинах не появятся жемчужины.

5. Ферма саланган

Суп из птичьих гнезд - один из самых популярных деликатесов в Азии, который обойдется примерно в $100 за порцию. Съедобные гнезда можно получить с помощью саланган. Птицы делают их из собственной слюны, в состав которой входит особый белок. Такие фермы наиболее популярны в Малайзии и Индонезии.

Фермерские хозяйства саланган подразумевают использование нежилых зданий, для создания идеальных условий для птиц, чтобы те прилетали туда, вили гнезда и откладывали яйца.

6. Лосиная ферма

В России есть ферма, которая занимается доением орсих этим с 1963 года. Хозяйство начинало с двух лосят, сейчас в распоряжении находится около 40 животных. Сегодня лосиная ферма снабжает молоком ближайший санаторий, где его используют для лечения пептических язв и других заболеваний. Молоко содержит фермент, который, по мнению некоторых врачей, убивает бактерии, провоцирующие язву.

7. Слоново-кофейная ферма

Если вы большой любитель кофе, то скорее всего слышали о копи лювак - это один из самых дорогих разновидностей кофе, который получают из экскрементов мусанги. Но существует также Black Ivory - эту разновидность кофе производят из фекалий слона. Чтобы получить "зерна", слона кормят кофейными ягодами арабики, потом собирают то, что вышло из пищеварительного тракта животного и очищают от посторонних смесей.

Килограмм такого продукта оценивается в $1100, и для того чтобы его получить нужно скормить слону около 33 кг кофейных ягод.

8. Пиявковая ферма

Во многих частях света врачи продолжают практиковать лечение пиявками. В Уэльсе существует ферма, которая поставляет порядка 60 тыс. пиявок в год, выращенных в особой медицинской стерильной лаборатории, во все больничные учреждения, расположенные на территории Европы.