Спецвозможности
Новости

Неправильное хранение и перевозка продуктов наносит аграриям убытков на € 363 млрд ежегодно

27.12.2019
554
Неправильное хранение и перевозка продуктов наносит аграриям убытков на € 363 млрд ежегодно фото, иллюстрация

Из-за неправильного хранения и перевозки продуктов аграрии теряют € 363 млрд ежегодно, рассказывают эксперты Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО).

Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на Euro Meat News.

«Из-за плохой инфраструктуры хранения в фермерских хозяйствах потери продуктов питания, которые теряются в цепочке поставок между фермами и магазинами, достигают € 363 млрд», — информируют эксперты.

Наибольшее количество отходов можно увидеть в Южной Азии, Северной Америке и Европе.

Отметим, что в Южной Азии 21% произведенной еды пропадает, так и не попав к конечному потребителю.

Это значительная цифра, поскольку на этот регион приходится 14% всех мировых продуктов питания.

Наименьшая потеря продуктов питания наблюдается в Новой Зеландии и Австралии — всего 5,8%.

В 2030 году ООН хочет сократить количество пищевых отходов в два раза на человека.

 

 

Интервью
Башинский Виталий Владимирович, национальный консультант FAO по вопросам биобезопасности и ветеринарии
Общепризнанные стандарты безопасности качества пищевых продуктов – это язык, на котором говорят импортеры, международные торговые сети и закупщики. Украина пока что только на пути  формирования
С каждым годом украинский агробизнес становится более инновационным, высокотехнологичным и сложным. Такие глобальные изменения в некогда привычном и традиционном для Украины секторе требуют от управленца новых подходов к ведению бизнеса и... Подробнее

1
0