Спецможливості
Новини

Картопля La Bonnotte стала найдорожчим овочем у світі

09.10.2021
2144
Картопля La Bonnotte стала найдорожчим овочем у світі фото, ілюстрація

До всесвітнього дня вегетаріанства видання Conde Nast Taveller зробило підбірку 5 найдорожчих овочів, серед яких є картопля, гриби, хмелеві шишки, корінь васабі та шпинат.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на agrotimes.

Картопля La Bonnotte росте лише на маленькому острові Нурмуатьє біля узбережжя Франції і продається лише 10 днів на рік. Картопля La Bonnotte, має особливий смак через солоне повітря острова. Її збирають фермери вручну. Приблизна ціна: 35,9 тис. грн/кг.

Серед найдорожчих овочів також японські гриби мацутаке, які мають смак м’яса і кориці. Гриби дуже рідкісні, ростуть в червоному сосновому лісі, що виснажується. Щорічний збір цих грибів в Японії знизився до 1 тис. тонн. Приблизна ціна: 26,5 тис./кг 

Крихітні хмелеві шишки родом із Північної Америки, настільки маленькі, що треба вирощувати багато рослин, щоб отримати цінність їжі. Орієнтовна ціна: 25,6 тис. грн/кг.

Справжній корінь васабі — один з найскладніших овочів у вирощуванні. Схильна до хвороб рослина вимагає ідеальної кількості вологості та правильного складу поживних речовин для росту. Орієнтовна ціна: 6,6 тис. грн/кг.

Фермер Асафумі Ямашита, народжений у Токіо, вирощує особливий сорт шпинату у Франції і продає його лише шеф-кухарям, що працюють в ресторанах із зірками Мішлен. Орієнтовна ціна: 718 грн/кг.

 

Інтерв'ю
Рейдерство – стихійний термін, що дослівно означає «недружнє захоплення активів». В аграрній сфері найчастіше використовуються підроблені документи, а часто — в купі із тупою грубою силою. Чому рейдерство набуло такого поширення в Україні... Подробнее
Протягом останніх років соняшник в Україні — одна з найбільш рентабельних культур, яка для багатьох аграріїв є запорукою економічного добробуту. Саме тому Україна — один із найбільших виробників соняшнику та провідний експортер... Подробнее

1
0