C 1 га сладкой кукурузы можно получить 100 тыс. грн прибыли

Сладкая кукуруза является нишевой для очень малого фермера. На 1 га фермер может получить до 100 тыс. грн прибыли. Об этом сообщил директор «Мнагор» Михаил Нагорняк, пишет propozitsiya.com со ссылкой на infoindustria.com.ua.

В Украине около 6 тыс. га полей занято посевами сладкой кукурузы. По оценкам «Мнагор», на отечественном рынке несколько групп покупателей семян этой культуры. Это владельцы земельных паев площадью 1-2 га, владельцы огородов - 0,35-1 га.

«По нашим наблюдениям на 3 тыс. га выращивается кукуруза под консервные заводы. Еще с 3 тыс. га урожай идет на розничный рынок. «Агроспецпроект» - 1-е место, «Верес», ТМ «Бабусин продукт», ТМ «Эконом» - из известных производителей», - рассказывают в «Мнагор».

Ручной сбор урожая составляет главную сложность производства сладкой кукурузы для малого фермера. Убирать, сортировать - это большие затраты ручного труда. Но этот «минус» спасает фермера от конкуренции с агрохолдингами,  считает М. Нагорняк.

Сладкую кукурузу можно выращивать по всей территории Украины. Традиционно выращивают овощ в южных регионах, поскольку в курортных зонах всегда повышенный спрос на нее.

Культура считается неприхотливой к почвам, однако имеет свои предпочтения. Лучшими для сахарной кукурузы являются легко- и среднесуглинистые, воздухопроницаемые и достаточно увлажненные почвы с реакцией рН 6-7. Тяжелая почва, где образуется плотная корка, для сахарной кукурузы не очень подходит - земля должна быть рыхлой и плодородной.

Лучшими предшественниками для нее являются озимые и яровые зерновые, оптимально высевать сахарную кукурузу после картофеля, свеклы, огурцов, томатов, капусты, гороха и других ранних овощных культур. Можно высевать ее после патиссонов и кабачков.

В компании рекомендуют сеять сладкую кукурузу в три этапа, подбирая ранние, средние и поздние сорта. Лучше взять разные сорта на пробу.

Чтобы защитить урожай от самого злостного вредителя – кукурузного мотылька, применяют биологический метод борьбы с ним, выпуская трихограмму из расчета 70-100 тысяч шт./га в 2-3 приема.

По наблюдениям компании «Мнагор», сахарная кукуруза дает хорошую прибавку к урожаю (7-12%) при внесении, по вегетации от 5-7 листьев, микроудобрений: особенно цинка, а также молибдена, меди и марганца. Также культура хорошо реагирует на органические удобрения – перегной или компост из расчета 5 кг/м2.

Многие фермеры пробуют выращивать культуру в теплицах для получения сверхранней продукции. Негативный опыт здесь связан только с неправильным планированием и маркетингом.

Свежая сладкая кукуруза интересна супермаркетам: они ищут качественный товар, предпочитают сверхсладкие сорта кукурузы.  Например, «Сильпо», «Фуршет» закупают около 20-30 т/день. Потенциальный спрос в Украине, по оценкам «Мнагор»,  составляет 3-7 кг свежих початков ежегодно на одного жителя страны.

Это ценный продукт для диабетиков, поскольку кукуруза содержит природные сахара. Самые высокие вкусовые качества кукурузы сохраняются на протяжении нескольких часов после обрыва початков с растения. Зерно при температуре свыше 15°C, имеет свойство терять качество из-за превращения сахаров в крахмал.