Спецвозможности
Новости

Продуктовое направление в коневодстве приносит доход

18.01.2017
1823
Продуктовое направление в коневодстве приносит доход фото, иллюстрация
350 грамм кумыса на прилавке стоит 35 грн. Средний суточный надой лошадей колеблется от 11 до 13,1

Продуктовое направление сейчас единственное, которое в области коневодства приносит деньги. Остальные - убыточные, потому что нет инфраструктуры. Об этом рассказал председатель правления Ассоциации «Рисистое коневодство Украины» Юрий Онищенко, пишет propozitsiya.com со ссылкой на agravery.com.

Эксперт напомнил, что без конного мяса не сделаешь элитной колбасы. К тому же конина пользуется большим спросом на международных рынках. В этом сегменте аналогов отечественной Новоалександровской тяжеловозной породе лошадей в мире нет. Породу создали в 1968 году на ГП «Новоалександровский конный завод №64» на Луганщине. От одной кобылы в год можно получить 0,5 - 0,6 ц мяса и 2 - 2,5 тыс. л молока.

Ю.Онищенко рассказал, что молодняк для продуктового коневодства стоит $3-5 тыс. «Раньше, при цене 20 тыс. грн (при курсе доллара 8 грн) очередь за ним стояла. Просто нет рынка», - добавляет он.

При племенном разведении содержание лошади, при наличии своей земельной базы, в среднем обходится в 2 тыс. грн в месяц. Себестоимость производства мясной продукции в коневодстве в 2-3 раза меньше, чем в мясном скотоводстве. В структуре затрат на производство конины фураж занимает 7-10%, что значительно меньше, чем при производстве говядины.

Однако, в Украине продуктовым коневодством занимается совсем немного промышленных предприятий. На всю Украину кумыс выпускает два предприятия - ГП «Дубровский конный завод № 62», который имеет 19 дойных кобыл, и ООО «Конный завод «Ланн», расположенный в Мариинском районе Донецкой области. К 2014 году табун «Ланна» насчитывал 175 голов. «Глубоко убежден, что если бы правильно использовать кобылье молоко, украинцы были бы в десятки раз здоровее, особенно дети. С кобыльего молока изготавливается ценный пищевой и лечебный кисломолочный напиток - кумыс. Этот продукт с давних времен известен как противотуберкулезное средство», - говорит председатель правления Ассоциации. По его словам, 350 грамм кумыса на прилавке стоит 35 грн. Средний суточный надой лошадей колеблется от 11 до 13,1. А в том же «Дибровском конном заводе» была выдающаяся лошадь, давшая за лактационный период (6-8 мес.) 6 тыс. л молока, сколько до сих пор даже не все коровы дают в Украине.

Интервью
Новейшие системы обработки почвы, семенной материал от лучших оригинаторов, новые подходы к питанию растений, интегрированные системы защиты с привлечением современных СЗР - все это стало привычным и приоритетным для многих хозяйств... Подробнее
Междунаро́дная фина́нсовая корпора́ция (International Finance Corporation, англ. IFC) — международный финансовый институт, входящий в структуру Всемирного банка. Штаб-квартира организации находится в

1
0