Спецможливості
Новини

Продуктовое направление в коневодстве приносит доход

18.01.2017
933
Продуктовое направление в коневодстве приносит доход фото, ілюстрація
350 грам кумису на прилавку коштує 35 грн. Середній добовий надій коней коливається від 11 до 13,1

Продуктовий напрям нині єдиний, який у галузі конярства приносить кошти. Решта збиткове, бо нема інфраструктури. Про це розповів голова правління Асоціації «Рисисте конярство України» Юрій Онищенко, пише propozitsiya.com з посиланням на agravery.com.

Експерт нагадав, що без кінного м’яса не зробиш елітної ковбаси. До того ж конина користується великим попитом на міжнародних ринках. У цьому сегменті аналогів вітчизняній Новоолександрівській ваговозній породі коней у світі немає, це одна із найпродуктивніших  порід коней  в світі. Породу створили у 1968 році на ДП «Новоолександрівський кінний завод №64», що на Луганщині. Від одної кобили в рік можна отримати 0,5 – 0,6  ц м’яса та 2 – 2,5  тис. л молока.

Ю.Онищенко розповів, що молодняк для продуктового конярства коштує $3-5 тис. «Раніше, при ціні 20 тис. грн (при курсі долара 8 грн) черга за ним стояла. Просто немає ринку», - додає він.

При племінному розведенні утримання коня, за наявності своєї земельної бази, в середньому, обходиться до 2 тис. грн на місяць. Собівартість виробництва м’ясної продукції в конярстві у 2-3  рази менша, ніж в м’ясному скотарстві. У структурі затрат на виробництво конини фураж займає 7-10%, що значно менше, ніж при виробництві яловичини.

Однак, в Україні продуктовим конярством займається зовсім мало промислових підприємств. На всю Україну кумис випускає два підприємства - ДП «Дібрівський кінний завод № 62», який має 19 дійних кобил, і ТОВ «Кінний завод «Ланн», розташований у Маріїнському районі Донецької області. До 2014 року табун «Ланну» нараховував 175 голів. «Глибоко переконаний, що якби правильно використовувати кобиляче молоко, українці були б у десятки разів здоровішими, особливо діти. Із кобилячого молока виготовляється цінний харчовий та лікувальний кисломолочній напій - кумис. Цей продукт із давніх часів відомий як протитуберкульозний засіб», - каже голова правління Асоціації.

За його словами, 350 грам кумису на прилавку коштує 35 грн. Середній добовий надій коней коливається від 11 до 13,1. А у тому ж «Дібрівському кінному заводі» була видатна кобила, що дала за лактаційний період (6-8 міс.) дала 6 тис. л молока, що досі навіть не всі корови дають в Україні.

Advertisement

Інтерв'ю
Статуя кохання в Батумі "Алі та Ніно"
Нещодавно Україну відвідав заступник директора «Агросервіс центру» при Міністерстві сільського господарства Аджарії Леван Болгвадзе. Користуючись нагодою, propozitsiya.com поспілкувалась із
координатор проекту "Купуймо разом!" Томаш Будзяк
Сільське господарство відноситься до тих галузей, де об'єднання може принести до значного підвищення конкурентноздатності. За ініціативи найбільшої в Польщі гастрономічної закупівельної групи Horeca GGZ в Україні буде створена вітчизняна... Подробнее

1
0