Спецвозможности
Новости

Как работает молочная конеферма в Белоруссии

05.10.2016
1667
Как работает молочная конеферма в Белоруссии фото, иллюстрация

В Белоруссии работает  единственная молочная конеферма.

Об этом сообщает TheDairyNews 

Для разведения выбрали две породы - русских и литовских тяжеловозов.

Жеребенку по кличке Раритет сегодня повезло. Он - дежурный по доильному цеху. А это значит, что все кобылы сначала покормят его, а уже потом разрешат подключить себя к аппарату.

Главный зоотехник предприятия Виктор Гавриленко рассказал, что для того чтобы получить молоко в цистерны, кобыла должна получить какой-то контакт, т.е. сигнал в мозг. Как раз жеребенок и играет роль того воспомогательного звена, которое стимулирует, массажирует вымя. Кобылка же, понимая, что это жеребенок, отдает ему молоко. Жеребенок тоже уже обучен и знает, что после того как он помассажировал вымя  ему нужно отойти в сторону.

Сейчас это единственная молочная конеферма в Беларуси. На каждой из 500 кобыл специальный чип. С него считывается информация о количестве молока, которое дает животное - в среднем 8 литров за день.

Врачи рекомендуют принимать конское молоко внутрь и использовать снаружи, поскольку оно  низкокалорийное, ускоряет обмен веществ и полностью усваивается организмом.

Главный технолог Ирина Мартынович, приведя в качестве примера известные ванны Клеопатры, подтвердила, что молоко действительно полезно для кожи и активно используется дерматологами. Более того, молоко помогает организму лучше работать. Увеличивает силы как мужчин, так и женщин. Поэтому в Казахстане, например, репродуктивная функция у людей на порядок выше, чем в Украине.

Кобылье молоко пастеризуют при низких температурах - чтобы оно могло храниться до 10 дней. Процесс трудоемкий. Поэтому некоторые производители предпочитают продавать сухое молоко. В Беларуси же рискнули и “сушить” не стали.

Руководитель предприятия Олег Сивченко поясняет, что они не планируют переходить на технологии, которые бы испортили их продукт. Сивченко сообщил о намерении доработать логистику для того, чтобы минимизировать сроки перемещения продукта до конечного потребителя.

Покупатели смогут найти это молоко в стеклянных бутылках, завернутых в бумажные пакеты. Этот прием тоже помогает дольше сохранять продукт. Белорусские производители мечтают напоить кобыльим молоком потребителей в России и Литве.

Ключевые слова: молоко

Интервью
При использовании современных средств защиты растений наибольшей их эффективности удается достичь лишь при строгом выполнении трех основных условий: правильном выборе препарата, оптимальных сроках внесения и четком соблюдении технологии... Подробнее
Как мы уже писали, органическая продукция в целом остается достаточно узкой нишей аграрного рынка. В значительной степени - из-за риска выращивания и сбыта. Однако есть ниши, где органическая продукция уверенно находит сбыт, по крайней... Подробнее

1
0