Спецможливості
Новини

Як працює молочна конеферма в Білорусії

05.10.2016
1655
Як працює молочна конеферма в Білорусії фото, ілюстрація

Зараз працює єдина молочна конеферма в Білорусії.

Про це повідомляє TheDairyNews 

Для розведення вибрали дві породи - руських і литовських ваговозів.

Лошаті по кличці Раритет сьогодні пощастило. Він - черговий по доїльному цеху. А це означає, що всі кобили спочатку погодують його, а вже потім дозволять підключити себе до апарату.

Головний зоотехнік підприємства Віктор Гавриленко розповів, що для того, щоб отримати молоко в цистернах, кобила повинна отримати якийсь контакт, тобто сигнал у мозок. Як раз лоша і відіграє роль тої допоміжної ланки, яка стимулює, масажує вим'я. Кобилка ж, розуміючи, що це лоша, віддає йому молоко. Лоша теж вже навчене і знає, що після того як він промасажував вим'я йому потрібно відійти в сторону.

Зараз це єдина молочна конеферма в Білорусі. На кожній з 500 кобил - спеціальний чіп. З нього зчитується інформація про кількість молока, яке дає тварина - в середньому 8 літрів за день.

Лікарі рекомендують вживати кінське молоко всередину і використовувати зовні, оскільки воно низькокалорійне, прискорює обмін речовин і повністю засвоюється організмом.

Головний технолог Ірина Мартинович, навівши, як приклад, відомі ванни Клеопатри, підтвердила, що молоко дійсно корисно для шкіри і активно використовується дерматологами. Більш того, молоко допомагає організму краще працювати. Збільшує силу як чоловіків, так і жінок. Тому в Казахстані, наприклад, репродуктивна функція у людей на порядок вища, ніж в Україні.

Кобиляче молоко пастеризують за низьких температур, щоб воно могло зберігатися до 10 днів. Процес трудомісткий. Тому деякі виробники воліють продавати сухе молоко. В Білорусі ж ризикнули і "сушити" не стали.

Керівник підприємства Олег Савченко пояснює, що вони не планують переходити на технології, які б зіпсували їх продукт. Савченко повідомив про намір доопрацювати логістику для того, щоб мінімізувати строки переміщення продукту до кінцевого споживача.

Покупці зможуть знайти це молоко в скляних пляшках, загорнутих у паперові пакети. Цей прийом також допомагає довше зберігати продукт. Білоруські виробники мріють напоїти кобилячим молоком споживачів з Росії та Литви.

Ключові слова: молоко

Інтерв'ю
Уявити розвиток будь-якого бізнесу без активного впровадження інформаційних технологій сьогодні неможливо. Вирощування сільськогосподарської продукції на відміну від промислових процесів вкрай чутливо до багатьох непередбачуваних факторів... Подробнее
Кліматичні зміни та несприятливі для ринку умови, спричинені COVID-19, не дали змоги українським агровиробникам цього року вкотре продемонструвати світу рекордні врожаї, особливо таких пізніх культур, як кукурудза та соняшник. Втім, і той... Подробнее

1
0