Спецможливості
Новини

Виробляти квітковий пилок та маточне молочко вигідніше, ніж мед

27.10.2017
311
Виробляти квітковий пилок та маточне молочко вигідніше, ніж мед фото, ілюстрація
Додаткова вартість прихована в альтернативних продуктах бджільництва — це підтверджує світовий досвід

Бджільництво в Україні асоціюється з медом. Але додаткова вартість прихована в альтернативних продуктах бджільництва — це підтверджує світовий досвід, зокрема Туреччини та Китаю.

На додатковій ватості продуктів з меду акцентував увагу незалежний експерт з агроефективності Мирон Пундор під час свого виступу на конференції «Сучасне бджільництво 2017», що відбулася в м. Мелітополі, пише propozitsiya.com за матеріалами infoindustria.com.ua.

За даними експерта, виручка від маточного молочка в Китаї становить $1 млрд, країна виробляє 4 тис. т/рік.

«Україна сьогодні виробляє менше 1 т маточного молочка на рік і пасічники втрачають можливість отримати 6-7 тис. грн на бджолосім’ю», - зауважує експерт.

Ще один альтернативний продукт – це пилок квітковий.

«Цього року пилок квітковий у Туреччині коштує в перерахунку від 700 грн/кг в опті до 2 тис. грн/кг у роздріб. Потенціал України становить 5-10 кг в залежності від регіону. Це можливість отримати 1000-1500 грн на бджолосім’ю в Україні», - зазначив М. Пундор.

Трохи краща ситуація із воском. Україна експортувала близько 300-400 т віску у 2016 році. Також перспективно виробляти в Україні прополіс.

Інтерв'ю
Ансгар Борнеманн, директор Nestlé в Україні та Молдові
Nestlé в Україні активно співпрацює з місцевими постачальниками. За даними на кінець 2016 року, близько 70% компонентів для товарів компанія купує на місцевому локальному ринку.  Із 2007 року
Аномальна погода цієї весни для підприємств, що спеціалізуються на виробництві плодово-ягідної продукції, стала катастрофою. Сталася вона в ніч із 10 на 11 травня. Крім морозів, стабільна низька