Спецвозможности
Новости

В Украине рекордными темпами растет количество ресторанов, качество пищи в которых лучше чем в европейских

25.02.2019
330
В Украине рекордными темпами растет количество ресторанов, качество пищи в которых лучше чем в европейских фото, иллюстрация

В Украине рекордными темпами растет сфера общественного питания, а качество ресторанной еды теперь иногда даже лучше, чем в аналогичных заведениях в Европе, пишет журнал НВ. Об этом пишет propozitsiya.com со ссылкой на информационное агентство «НВ STYLE».

"Рынок общественного питания в 2018-м увеличился на 21,3%", - говорит Александр Соколов, гендиректор компании Pro-Consulting. Хотя всего лишь три года назад динамика была отрицательной. Теперь же суммарный оборот общественного питания в стране, по оценкам эксперта, составляет $681,41 млн.

"Только в Киеве за последний год появилось 215 новых заведений. Это рекорд", - восхищается темпами роста отечественной ресторанной индустрии Ольга Насонова, основатель компании Ресторанный консалтинг.

Подсчеты Pro-Consulting показывают, что по итогам прошлого года в Украине работало 48 тыс. точек общественного питания, из которых на долю Киева пришлось 17% (около 8,2 тыс.).

На глобальном сервисе Trip Advisor, где путешественники оставляют свои отзывы по поводу посещенных ими мест, иностранцы не скупятся на комплименты отечественным учреждениям.

Украинская гастроблогерша Ольга Кари, которая посещает рестораны по всему миру, готова подтвердить их мысль: в последние годы отечественные рестораны научились готовить на уровне приличных заведений за рубежом.

Ключевые слова: Україна, ресторан, їжа

Интервью
Карлос Альберто Сесарі
В Украине за последние полтора десятка лет многие хозяйства пыталось вводить нулевую или минимальную обработку почвы. И большинство, столкнувшись с проблемой снижения урожайности, возвращались к традиционной технологии. Аргентина многим... Подробнее
Насколько важно заботиться о качестве зерна? Что такое нотификации и почему их стоит бояться Украине? Какие болезни зерновых являются угрозой для имиджа украинской сельхозпродукции propozitsiya

1
0