Спецвозможности
Новости

Уже скоро в Украине соберут первый урожай киноа

08.09.2016
2595
Уже скоро в Украине соберут первый урожай киноа фото, иллюстрация
кинва

После второго года экспериментов созревает первый украинский урожай киноа.

Об этом сообщает Agravery

После второго года экспериментов, на опытном участке Сумского национального аграрного университета созревает первый украинский урожай киноа.

Об этом сообщил экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак на своей странице в Facebook.

Если все будет хорошо, исследователи постараются в следующем году запустить в испытания сортов десять. Экономист департамента технического сотрудничества продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак отметил, что основная проблема - отсутствие гербицида для борьбы с двудольными сорняками.

Андрей Ярмак подытожил, что эта культура действительно есть находкой для людей, которые заботятся о своем здоровье, особенно для женщин. Думаю, что ее популярность в мире и в нашей стране будет только расти, а украинские фермеры будут вскоре ее экспортировать.

Киноа, кинва или квиноа (лат. Chenopodium quinoa) - вид лебеды, что происходит с Андов и выращивается как зерновая культура благодаря своим съедобным семенам. Плод растения - псевдозернивк, а не настоящее зерно, это растение не относится к злакам. Листья растения также употребляются в пищу как зеленые овощи, однако не имеет коммерческого значения. В цивилизации инков киноа была одним из трех основных продуктов питания наравне с кукурузой и картофелем.

В отличие от пшеницы и риса, содержащих малое количество лизина, аминокислотный состав белков киноа очень сбалансированный и близок к составу белков молока. Кроме уникальных белков, киноа содержит также углеводы, жиры (с высоким содержанием лецитиновых кислот), клетчатку, минеральные микроэлементы и витамины.

Ключевые слова: зерновые

Интервью
Роберто Хавельяна
Американское издание Future Farming взяло интервью у Роберто Хавельяны - сотрудника отдела компании John Deere, который занимается перспективными разработками мощных тракторов (серий 7R, 8R и 9R) на ближайшие 20 лет. Представляем его... Подробнее
В феврале, как раз во время работы выставки «АгроВесна 2020», в Украину по приглашению проекта Киево-Могилянской бизнес-школы Ukrainian Food Valley приезжал бывший фермер, сенатор парламента Нидерландов, где он возглавляет Комитет по... Подробнее

1
0