Спецможливості
Новини

Зустріти ГМО-культури в магазині практично не можливо

21.02.2017
1428
Зустріти ГМО-культури в магазині практично не можливо фото, ілюстрація
Для виведення нового сорту ГМО потрібно близько $3 млрд, а сам процес займає 5-10 років. А людей, які можуть виводити нові ГМО-сорти, близько сотні в усьому світі

ГМО-культур у світі дуже мало і зустріти їх в магазині дуже складно. Всього в світі зареєстровано 28 видів, 300 сортів ГМО-рослин, тільки в цьому місяці з'явилися генно-модифіковані яблука.

Серед найпоширеніших ГМО-культур бавовна і рапс, які не використовуються в їжу. В Україні є шанс контактувати з ГМО, тільки якщо це соя, кукурудза і картопля. Про це розповів науковий співробітник Лабораторії епігенетики Інституту геронтології Національної академії медичних наук України Олександр Коляда, пише propozitsiya.com з посиланням на delo.ua.

Він зазначає, що для виведення нового сорту ГМО потрібно близько $3 млрд, а сам процес займає 5-10 років. А людей, які можуть виводити нові ГМО-сорти, близько сотні в усьому світі.

"Найчастіше вставляють гени технічного характеру, спрямовані на умови вирощування рослини і зниження витрати на гербіциди та інсектициди, якими ці рослини удобрюються. Цим займаються ті ж компанії, які роблять гербіциди, щоб скоротити статті витрат за іншими напрямами своєї діяльності", - каже О. Коляда.

Відомо, що генна інженерія - ряд маніпуляцій, спрямованих на зміну молекули ДНК за допомогою інших молекул ДНК. "На практиці вчені вивчають функції всіх генів двох організмів. Наприклад, помідори і огірки. Потім беруть потрібні гени огірка, наприклад, що відповідають за швидке зростання, і пересаджують цей шматочок ДНК в одну клітку помідора. Клітини рослин прекрасні тим, що з однієї клітини можна виростити цілу рослину. В результаті вчені отримують новий сорт помідорів з функцією швидкого зростання", - каже О. Коляда.

Найцікавіший підхід до створення ГМО-рослин, який використовується в світі і в Україні, полягає в використанні вже існуючих в природі процесів. "Наприклад, рослини дуже рідко ростуть відокремлено - вони завжди перебувають у симбіозі з мікроорганізмами, особливо це характерно для бобових. Виявляється, що одна-єдина бактерія щосекунди робить з цієї рослини ГМО - вставляє власні гени в рослину, щоб викликати розростання стебла. Це робиться для виділення речовин, якими бактерія харчується. У свою чергу, для рослини розростання стебла непотрібний процес, а без бактерій рослини і зовсім не живуть. Що роблять генні інженери? Вчені вставляють в ДНК бактерій той шматочок, який їм потрібен, і прибирають той, що викликає розростання стебла. В результаті бактерія продовжує працювати - на користь генних інженерів і рослини", - пояснює експерт.

Він додав, що досліджень щодо безпечності ГМО дуже багато, і їх результати говорять про одне й те ж - ГМО-продукти нічим не шкідливіше натуральних.

Наприклад, в Азії щороку 250-500 тис. осіб сліпнуть через нестачу бета-каротину в організмі. Половина з цих людей помирають протягом року. Це відбувається через те, що основним раціоном в азіатських країнах є рис, і зовсім мало продуктів з вітаміном А. Вчені винайшли ГМО-рис, збагачений каротином, з тих пір пройшло вже 15 років, але до цих пір цей рис не дозволяють вирощувати в світі, хоча доведено, що він вирішує проблему смертей від сліпоти. Основна причина - великі страйки", - зазначає О. Коляда.

На його думку, вершина генетичної думки людини - яблука Арктик: при відкушуванні ці яблука не чорніють. Генетики це зробили, тому що 30% яблук викидаються споживачами через їх некрасивий почорнілий вид.

Advertisement

Інтерв'ю
Petro Melnyk2
Компанія Agricom Group спеціалізується на рослинництві. Обробляє землю на Чернігівщині та Луганщині, вирощує олійний льон, соняшник, кукурудзу, овес та гречку. Але більш відома як виробник товарів із
З кожним роком український агробізнес стає більш інноваційним, високотехнологічним та складним. Такі глобальні зміни у колись звичному й традиційному для України секторі вимагають від управлінця нових підходів до ведення бізнесу й... Подробнее

1
0