Спецможливості
Новини

Знайдено рішення для достигання фруктів без спеціальної камери

31.05.2020
306
Знайдено рішення для достигання фруктів без спеціальної камери фото, ілюстрація

Китайська Shandong Yingyangyuan Food Technology Co., Ltd представила нове пакувальне рішення, що дозволяє достигати фруктам безпосередньо в коробках без використання камер достигання.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на FreshPlaza.

Саше, яке забезпечує повільне вивільнення етилену, може використовуватися для забезпечення потрібної стиглості бананів, манго, авокадо, папайї, маракуї, томатів та інших фруктів і овочів.

«Зазвичай ці фрукти поміщають у камери для достигання після збору врожаю і транспортування перед поставкою на реалізацію. Торгові компанії, обмежені в інвестиціях, не мають доступу до цих камер і програють в конкуренції на ринку.

У відповідь на цю проблему Shandong Yingyangyuan Food Technology Co розробила рішення з повільним вивільненням етилену безпосередньо в упаковці, що дозволяє дати дозріти фрукти в коробках і регулювати обсяг і терміни поставок відповідно до мінливих потреб ринку», – розповів менеджер компанії Ванг.

Одного саше досить для достигання коробки бананів вагою 13-15 кг. Процес достигання фруктів в коробці займе 3-4 дні, після чого коробка може направлятися у продаж.

За словами представника компанії, саше з етиленом прості у використанні, не залишають після себе ніяких хімічних слідів і можуть бути віднесені до «зелених технологій».

Інтерв'ю
Ансгар Борнеманн, директор Nestlé в Україні та Молдові
Nestlé в Україні активно співпрацює з місцевими постачальниками. За даними на кінець 2016 року, близько 70% компонентів для товарів компанія купує на місцевому локальному ринку.  Із 2007 року
AgroGeneration є одним із провідних агрохолдингів України не лише за обсягами виробничих площ, а й за операційною ефективністю. Головний напрямок діяльності компанії – виробництво зернових та олійних

1
0