Спецможливості
Новини

Як на Сумщині вирощують органічну гречку

01.11.2020
817
Як на Сумщині вирощують органічну гречку фото, ілюстрація

Органічну гречку без мінеральних добрив та отрутохімікатів вирощує агроном Віталій Вавенко та фермер Сергій Карпенко на Сумщині.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на greenpost.ua.

Карпенко вже 30 років працює на землі. 

«Ідея вирощувати органічні рослини народилася в мене давно. Але втілити мрію вдалося тільки чотири роки тому. Тут земля 10 років пустувала, ми почали її обробляти. І на сьогодні ми сюди не вкладаємо, окрім механічної обробки ґрунту, нічого. Тут немає жодної краплі хімії. Ми тільки зорали, посіяли і зібрали», — розповідає Карпенко.

Щоб отримати спеціальний сертифікат про органічність, земля, на якій роститиме гречка, не має удобрюватися хімією три роки, а посівний матеріал має пройти аналіз в австрійській лабораторії.

«Україна видає сертифікат на екологічно чисту продукцію тільки після аналізу в австрійській лабораторії. Приїздить інспектор, оглядає склади і техніку, посівний матеріал. Здається матеріал на аналіз. Контроль іде дуже серйозний, і тільки після всіх аналізів, видається сертифікат на вирощування органічної продукції», — говорить агроном Віталій Вавенко.

У Сумській області всього п'ятеро людей мають такий сертифікат.

Інтерв'ю
Ольга Насонова, ресторанний експерт, концептолог і аналітик
В Європі та Америці вже давно цінується все, що відрізняється від масового продукту в маркетах, так званий hand made, до якого відносяться в тому числі і продукти, вирощені на приватних фермерських
Як ми вже писали, органічна продукція в цілому залишається досить вузькою нішею аграрного ринку. Значною мірою – через ризикованість вирощування і збуту. Однак є ніші, де органічна продукція впевнено знаходить збут, принаймні на зовнішніх... Подробнее

1
0