Як довго українцям доведеться спостерігати рекордні ціни на овочі та фрукти

З початку року в Україні стрімко зростають ціни на овочі та фрукти. Особливо «порадували» українців ціни на цибулю, моркву, огірки та помідори.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на economics.

За даними УКАБ, протягом січня-лютого закупівельна ціна на цибулю на оптових ринках зросла на 74% та становить наразі 44,50 грн/кг. В супермаркетах ціна в середньому становить 55,80 грн/кг, вона зросла на 58% з нового року.

Ціни на моркву на оптових ринках зросли в 2,5 рази та становлять зараз в середньому 18-17 грн/кг. В супермаркетах ціни піднялись на 78% і становлять 44,20 грн/кг.

Помідори на оптових ринках з нового року подорожчали на 60% і наразі продаються по 94 грн/кг. В супермаркетах помідори ще дорожчі — по 130 грн/кг, ціна зросла на 65%. 

Ціни на огірки досягли 135 грн/кг, вони зросли в 2,2 рази.

«Подорожчання відбувається через те, що у зв’язку зі скороченням внутрішніх запасів зростає частка імпортної продукції», – стверджує аналітик УКАБ Максим Гопка.

Так, лише за лютий порівняно з січнем імпортні об’єми збільшилися: цибулі – в 2,5 рази, помідорів +30%, огірків +70%.

Щодо цін на фрукти, то вони порівняно з минулим роком виросли на всі групи товарів. Більше дорожчають сезонні фрукти – цитрусові та фрукти теплих країн.

А от ціни на українські яблука залишаються демократичними і наразі становлять в середньому 14,80 грн/кг. В аналогічний період минулого року ціна складала 13,25 грн/кг.

Подорожчання овочів та фруктів зумовлене, зокрема, сезонним фактором. Традиційно витрати на зберігання продукції в зимовий період включаються в її ціну.

Впливає на ціни і фактор війни, зокрема витрати на електроенергію, які з осені минулого року різко виросли через необхідність закуповувати додаткове енергообладнання для зберігання продукції.

«Вплинув на ціни овочів та фруктів також той факт, що період збору врожаю минулого року видався досить дощовим, через що багато продукції пропало на полях і на зберігання було закладено менше продукції, ніж очікувалось. Тож наразі овочі та фрукти, які залишились на зберіганні, не можуть коштувати дешево», пояснив заступник голови ВАР Денис Марчук.

Але подорожчали не всі овочі та фрукти – картопля і буряк, наприклад, практично не подорожчали.

Доки це продовжуватиметься

Поточна цінова динаміка на ринку зберігатиметься до нових врожаїв на відкритому грунті. До тих пір здешевлення овочів та фруктів чекати не варто. Мало того, ціни продовжать рости. Ймовірний ріст може складати 3-5% на місяць, прогнозує Денис Марчук.

Не варто чекати зниження цін і з появою тепличних овочів та фруктів у квітні. Через подорожчання посівного матеріалу, засобів захисту ростин та добрив ціни на продукцію рослинництва найімовірніше залишатимуться високими.

«Здешевлення можна чекати з першими врожаями – орієнтовно з кінця червня. Рівень потенційного зниження цін залежатиме від урожайності. На рівень цін агропродукції впливатимуть також вартість паливно-мастильних матеріалів, засобів захисту ростин, посівного матеріалу та добрив», – прогнозує заступник голови ВАР.