Спецможливості
Новини

Виробників сушених овочів в Україні немає і не передбачається, - експерт

23.10.2017
2412
Виробників сушених овочів в Україні немає і не передбачається, - експерт фото, ілюстрація
иробників сушених овочів в нашій країні немає і не передбачається

Компанії Nestle, яка не так давно висловила бажання купувати в Україні сушені овочі, ні з ким працювати в країні. Виробників сушених овочів в нашій країні немає і не передбачається. Такого висновку дійшов генеральний директор ПАТ "Індуктор" Ігор Волошинюк, пише propozitsiya.com.

"Ми просто проігнорували заяву Nestle, оскільки є головним розробником обладнання для сушіння продуктів і знаємо реальну ситуацію на українському та інших ринках...

І взагалі ми не бачимо сенсу для українських фермерів бігати за Nestle і намагатися вписатися в їх захмарні вимоги до продукції, в той час коли найбільші українські виробники, наприклад, кетчупів, закуповують виключно китайську сушену цибулю просто через абсолютну відсутність вітчизняного пропозиції", - прокоментував експерт.

Серед найбільш ймовірними покупцями сушильного обладнання І. Волошинюк виділив у категорії невеликих сушарок - невеликих фермерів.

"Але навіть і з маленькими сушарками фермерам буде необхідно кооперуватися, щоб забезпечити сушарку необхідними обсягами сировини, адже навіть невелика сушарка "проковтує" не менше 1-2 т сировини на годину. Ставити по сушарці на кожне маленьке господарство сенсу немає - вона буде працювати дуже короткий час, і буде дуже довго окупатися", - пояснює він.

Тому головний вихід, на думку гендиректора "Індуктор", - це кооперація. У цій кооперації повинні бути не тільки сушарки, а й холодильники та сховища.

Також не буде ніякого економічного сенсу, якщо сушарка в господарстві працюватиме тільки 10-15 днів на рік. Одна сушарка повинна працювати безперервно весь сезон, починаючи з ранньої зелені, переходячи потім на ранні ягоди, і потім на фрукти влітку, і закінчувати пізніми овочами до Нового року. Такого повного набору сировини в одному господарстві не буває, констатує експерт.

Більше інформації - в статті.

Інтерв'ю
Ірина Чернишова
Зараз стрімкі зміни, передусім у технічній сфері, охопили навіть аграрний сектор, який має репутацію чи не найконсервативнішої галузі економіки. Не дивно, що часто зусилля власників господарств, спрямовані на впровадження змін, зустрічають... Подробнее
Міжнародна фінансова корпорація (International Finance Corporation, англ. IFC) - міжнародний фінансовий інститут, що входить у структуру Світового банку. Штаб-квартира організації знаходиться у

1
0