Спецможливості
Новини

Виробників сушених овочів в Україні немає і не передбачається, - експерт

23.10.2017
3316
Виробників сушених овочів в Україні немає і не передбачається, - експерт фото, ілюстрація
иробників сушених овочів в нашій країні немає і не передбачається

Компанії Nestle, яка не так давно висловила бажання купувати в Україні сушені овочі, ні з ким працювати в країні. Виробників сушених овочів в нашій країні немає і не передбачається. Такого висновку дійшов генеральний директор ПАТ "Індуктор" Ігор Волошинюк, пише propozitsiya.com.

"Ми просто проігнорували заяву Nestle, оскільки є головним розробником обладнання для сушіння продуктів і знаємо реальну ситуацію на українському та інших ринках...

І взагалі ми не бачимо сенсу для українських фермерів бігати за Nestle і намагатися вписатися в їх захмарні вимоги до продукції, в той час коли найбільші українські виробники, наприклад, кетчупів, закуповують виключно китайську сушену цибулю просто через абсолютну відсутність вітчизняного пропозиції", - прокоментував експерт.

Серед найбільш ймовірними покупцями сушильного обладнання І. Волошинюк виділив у категорії невеликих сушарок - невеликих фермерів.

"Але навіть і з маленькими сушарками фермерам буде необхідно кооперуватися, щоб забезпечити сушарку необхідними обсягами сировини, адже навіть невелика сушарка "проковтує" не менше 1-2 т сировини на годину. Ставити по сушарці на кожне маленьке господарство сенсу немає - вона буде працювати дуже короткий час, і буде дуже довго окупатися", - пояснює він.

Тому головний вихід, на думку гендиректора "Індуктор", - це кооперація. У цій кооперації повинні бути не тільки сушарки, а й холодильники та сховища.

Також не буде ніякого економічного сенсу, якщо сушарка в господарстві працюватиме тільки 10-15 днів на рік. Одна сушарка повинна працювати безперервно весь сезон, починаючи з ранньої зелені, переходячи потім на ранні ягоди, і потім на фрукти влітку, і закінчувати пізніми овочами до Нового року. Такого повного набору сировини в одному господарстві не буває, констатує експерт.

Більше інформації - в статті.

Інтерв'ю
До цього господарства у мене особливе ставлення — дуже поважаю фахівців, які працюють тут за їхню людяність, відкритість і готовність завжди прийти на допомогу. Коли я з донькою втікала від війни (а самі ми з Києва), то тимчасовий притулок... Подробнее
Співзасновники компанії Андрій Марійчин та Олексій Голуб.
«НОВИЙ ЕЛЕВАТОР» свою діяльність розпочав 12 років тому із надання послуг сушіння зерна на обладнанні відомих іноземних виробників. Особливістю роботи цієї компанії, її підходів до роботи, було використання в якості палива для отримання... Подробнее

1
0