Спецможливості
Новини

Вітчизняні селекціонери вивели фіолетову картоплю Чорний либідь

08.11.2020
391
Вітчизняні селекціонери вивели фіолетову картоплю Чорний либідь фото, ілюстрація

Селекціонери науково-виробничого об’єднання «Чернігівеліткартопля» вивели та подали на державне сортовипробування новий сорт картоплі з фіолетовим м’якушем Чорний либідь. 

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на cn.suspilne.media.

Картопля містить мало крохмалю та має оригінальне фіолетове забарвлення, що не змінюється при смаженні, але дещо світлішає при варінні. Сортом зацікавилися ресторатори та виробники чипсів.

Після того, як новий сорт пройде всі тестування, буде занесений до державного реєстру сортів рослин.

«Назвали Чорний либідь. Бо тут біля очків оригінально виділяються крильця», — розповів завідувач наукової біотехнологічної лабораторії Геннадій Гайструк.

«Сорт містить небагато крохмалю, в середньому 17-18%, а середина має антоціанове забарвлення і містить багато антиоксидантів. Колір був отриманий внаслідок схрещення із дикими видами картоплі, які є походженням із Перу», — розповів керівник ПрАТ НВО «Чернігівеліткартопля» Ігор Шкурко.

Інтерв'ю
Во­ло­ди­мир Яков­чук, ге­не­раль­ний ди­рек­тор Євраліс Се­менс Ук­раї­на
Ге­не­раль­ний ди­рек­тор ТОВ «Євраліс Се­менс Ук­раї­на» Во­ло­ди­мир Яков­чук розповідає про новинки французького насінницького бренда сезону-2017 та «закулісне» життя компанії.
Раїса Вожегова, доктор сільськогосподарських наук, професор, член-кореспондент НААН України, директор Інституту зрошуваного землеробства
Інститут зрошуваного землеробства НААН України посів 1-е місце серед експортерів наукоємної продукції та отримав Міжнародний сертифікат «Експортер року». Його керівника - доктора сільськогосподарських

1
0