Спецможливості
Новини

Вирощувати ожину на великих площах - ризиковано

28.08.2016
4700
Вирощувати ожину на великих площах - ризиковано фото, ілюстрація
ожина

Великих площ ожини в Україні не буде, а преміальна ціна для виробника збережеться.

Про це повідомляє Agravery

Про таку ситуацію заявив директор проекту «Українська ягода» Тарас Баштанник.

Ожина — культура нішева. Ціна висока (75 грн/кг, станом на початок липня), але її досить складно вирощувати в умовах України. Ягода дуже погано зимує. А це ризик. Звичайно, є шпалерні технології, але вартість шпалер — 5,5 тис. дол. на гектар, і це -  ризиковані інвестиції.

За його словами, насадження ожини в Україні розширюють дуже повільно, тому що є набагато дешевша альтернатива для споживача — лісова ожина, яку продають максимум по 20 грн/кг.

Тому, як зазначив експерт,  вирощування ожини - це доля маленьких господарств, сімейного бізнесу. Рентабельність ожини в таких господарствах може досягати навіть більш високого рівня, ніж по лохині, але це в рамках 1-2 га.

Нагадаємо, виробники малини в шоці: ціна впала в половину. Ситуація на ринку малини стала розвиватися за сценарієм, який зовсім не відповідає очікуванням українських виробників. Нагадаємо, ще на початку серпня українські господарства пропонували малину по рекордно високою ціною 38-40 грн/кг, і багато фермерів були впевнені, що ціни вже не впадуть нижче цього рівня, а дехто розраховував реалізовувати малину восени по 45 грн/кг. Але зараз ціни на оптові партії малини вже складають близько 23-25 ​​грн/кг, а збут, за оцінками виробників, не можна назвати досить активним

Інтерв'ю
Теплица
Сучасне життя диктує необхідність ІТ- модернізації вітчизняних агропідприємств, проте новітніми технологіями поки що володіє лише десята частина підприємств. 
Ольга Насонова, ресторанний експерт, концептолог і аналітик
В Європі та Америці вже давно цінується все, що відрізняється від масового продукту в маркетах, так званий hand made, до якого відносяться в тому числі і продукти, вирощені на приватних фермерських

1
0