Спецможливості
Новини

Вчені з'ясували, які горіхи найкорисніші

05.09.2016
1470
Вчені з'ясували, які горіхи найкорисніші  фото, ілюстрація
орешек

Вчені зробили порівняльний аналіз кількості й якості антиоксидантів і з'ясували, які горіхи найкорисніші.

Про це повідомляє Liza.

Чемпіоном за вмістом корисних антиоксидантів визнано волоський горіх. Завдяки цим елементам він допомагає організму очиститися від шкідливих хімічних речовин і пригальмувати процеси старіння.

Також дослідники заявляють, що такі горіхи можна їсти у великих кількостях і це не призведе до набору зайвої ваги, адже в них містяться полінасичені жири, а не мононасичені, а значить, закупорки судин при їх вживанні не відбувається.

Нагадуємо, що останніми роками інтерес до грецького горіха значно підвищився як до прибуткового виду господарської діяльності. Грецький горіх: ваш бізнес сьогодні, завтра і в майбутньому

За комплексом позитивних властивостей він майже не має собі рівних у рослинному світі. Росте швидко, плодоносить щедро і тривалий час. Практично всі частини цієї рослини: листя, кору, стовбур, коріння, зелені і стиглі плоди та їхню шкаралупу - застосовують у різних сферах людської діяльності. Волоський горіх - це, насамперед, їжа, потім ліки, меблі, будівельний матеріал, паливо. Це і добриво, і речовина для дублення шкіри, і барвник для тканин. Його використовують для косметичних цілей, для виготовлення лінолеуму, інструментів, фарб для живопису, поліграфічної туші. Дерева горіха утворюють відмінну тінь і прохолоду в спекотні літні місяці.

Найбільшою цінністю є ядро горіха, оскільки воно має не тільки відмінні смакові якості, а є одним із найбагатших за споживчою цінністю і вмістом поживних речовин для людського організму: жири - 40-80 і навіть 90%, білок - до 22 і навіть 25%, близько 13% вуглеводів. З мінеральних речовин ядро містить: калій, азот, фосфор, кальцій, залізо, сірку, кобальт, йод, цинк. Багатий він і на дубильні речовини, вітаміни А, В1, В2, С, Е, К, Р, РР, F.

Ключові слова: Сади України

Інтерв'ю
Директор фірми "Скок Агро" Сергій Скок
Керівник стартапу, у якого вже з’явилося двоє конкурентів, - про важливість моніторингу ущільнення грунту, еволюцію методів вимірювання ущільнення і боротьбу з останнім.    - Ваш стартап «Скок Агро» зосередився на вдосконаленні методів... Подробнее
Директор Сквирської сільськогосподарської дослідної станції Юрій Терновий
15 червня на Сквирській сільськогосподарській дослідній станції проводився щорічний День поля. Він був присвячений органічному землеробству, адже це єдина в Україні дослідна станція, спеціалізацією якої є органічне землеробство. Сайт «... Подробнее

1
0