Спецможливості
Новини

В Україні з'явиться перший Медовий парк: що це таке і як буде працювати

12.06.2021
703
В Україні з'явиться перший Медовий парк: що це таке і як буде працювати фото, ілюстрація

Українські бджолярі мають намір створити Кластер спільнот бджолярів, який надалі стане платформою для створення першого Медового парку в країні, тоді як сам мед може стати дефіцитним продуктом в Україні. 

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на ukranews.com.

За задумом фермерів з Одеської області, нові проєкти повинні стати початком успішного розвитку і підтримки бджільництва в країні. 
«Кластер Бджолярів» і «Медовий парк» будуть не просто місцем, де збираються фахівці.

«Для створення такого кластера у нас історично склалися необхідні умови. На сьогодні ситуація така, що основна маса бджолярів — літні люди, які працюють за принципом «як дід навчив». Тому акцент робиться на оптовій реалізації меду замість виготовлення інших продуктів бджільництва», — пояснив засновник фермерського господарства «Здорова Бджола» Володимир Петрушев.

На базі «Медового парку» працюватимуть навчальні заклади для бджолярів і фахівців з питань виробництва ліків і харчових продуктів з меду. Також організатори збираються створити музей бджільництва, щоб показати розвиток цієї галузі крізь століття як в Україні, так і у світі.

Як уже повідомлялося, українські продукти бджільництва зацікавили Саудівську Аравію.

На третину зріс експорт меду з України за 2020 рік. Основними покупцями українського меду в січні-листопаді 2020 року було Польща (25% від всіх поставок), Німеччина (20%), Бельгія (11%) і США (10%).

Інтерв'ю
 Стручков
В Україні практично відсутнє власне виробництво ЗЗР. Попит на цю продукцію задовольняється завдяки імпорту. Економічна криза спричинила збільшення фальсифікату засобів захисту рослин. 
Ольга Насонова, ресторанний експерт, концептолог і аналітик
В Європі та Америці вже давно цінується все, що відрізняється від масового продукту в маркетах, так званий hand made, до якого відносяться в тому числі і продукти, вирощені на приватних фермерських

1
0