В Україні зростає споживання свіжих ягід в осінньо-зимовий період

Українці стали більше їсти свіжих ягід взимку та восени, тобто, поза сезоном виробництва місцевої ягоди. Про це повідомляють фахівці інформаційного центру «Інфо-Шувар», посилаючись на дані порталу TradeMap і моніторингу пропозиції в торгових точках оптових ринків і найбільших роздрібних мереж України. Про це пише propozitsiya.com з посиланням на EastFruit.

Поки мова йде про відносно невеликі обсяги імпорту, втім, вони досить впевнено зростають. Найбільші темпи зростання демонструє лохина, ще 4 роки тому, ми майже не імпортували цю ягоду, а в 2018 році в Україну було завезено понад 120 тон чорниці. Імпорт суниці садової в 2018 році склав 170 тон, за останні 4 роки він збільшився в 1,5 рази. Найменший обсяг імпорту серед популярних м'яких ягід припадає на малину та ожину, це, перш за все, пов'язано з делікатністю цих ягід, вони гірше витримують логістику і мають досить короткий термін реалізації. У 2018 році в Україні було продано лише 45 тон імпортної малини та ожини, втім, ще 4 роки тому малина в країну майже не завозилася.

У першій декаді березня на ринку «Шувар» пропонувалася лохина виробництва Марокко, Перу, Чилі по 466-560 грн/кг (15-72-18,89 EUR/кг). Суниця завозиться переважно з Греції та Іспанії і коштує 150 грн/кг (5,06 EUR/кг). Майже всю малину Україна імпортує з Мексики та Іспанії, зараз ця ягода коштує 640 грн/кг (21,59 EUR/кг).