Спецможливості
Новини

В Україні падає споживання не тільки хліба, а й борошна, борошняних виробів та круп

24.09.2018
709
В Україні падає споживання не тільки хліба, а й борошна, борошняних виробів та круп фото, ілюстрація
Протягом останніх 5 сезонів внутрішнє споживання борошна в Україні становить в середньому 81% від обсягу пропозиції даної продукції. Про це пише propozitsiya.com з посиланням на ІА «АПК-Інформ».
 
 При цьому даний показник демонструє тенденцію до зниження на тлі змін в культурі харчування населення. В результаті також знижуються обсяги виробництва хлібобулочних виробів в Україні - в середньому на 9% щорічно, кондитерських виробів - на 6%, макаронних виробів - на 8%.
 
Скорочення чисельності населення впливає і на ринок круп. Але в даному випадку склалася тенденція частково компенсується популяризацією здорового харчування і приростом споживання круп і пластівців на душу населення. Основним ризиком для даного сегмента є сильна нестабільність в обсягах виробництва сировини.

Інтерв'ю
В Україні дедалі частіше говорять про смерть аграрної науки, і про неефективність роботи НААН. Про можливі варіанти виходу науки із кризи та про перспективні розробки науковців у інтерв`ю propozitsiya
У Нідерландах існує сумна приказка: «Фермерові належать тільки його жінка й діти, все інше на фермі належить банку». Тобто, банки понавидавали всім фермерам аж до найменших стільки кредитів, скільки

1
0