Спецможливості
Новини

В Україні падає споживання не тільки хліба, а й борошна, борошняних виробів та круп

24.09.2018
1276
В Україні падає споживання не тільки хліба, а й борошна, борошняних виробів та круп фото, ілюстрація
Протягом останніх 5 сезонів внутрішнє споживання борошна в Україні становить в середньому 81% від обсягу пропозиції даної продукції. Про це пише propozitsiya.com з посиланням на ІА «АПК-Інформ».
 
 При цьому даний показник демонструє тенденцію до зниження на тлі змін в культурі харчування населення. В результаті також знижуються обсяги виробництва хлібобулочних виробів в Україні - в середньому на 9% щорічно, кондитерських виробів - на 6%, макаронних виробів - на 8%.
 
Скорочення чисельності населення впливає і на ринок круп. Але в даному випадку склалася тенденція частково компенсується популяризацією здорового харчування і приростом споживання круп і пластівців на душу населення. Основним ризиком для даного сегмента є сильна нестабільність в обсягах виробництва сировини.

Інтерв'ю
Міжнародна насінницька компанія Strube, яка спеціалізується на селекції цукрового буряка, пшениці, жита і ріпаку, в 2017-му відзначає своє 140-річчя. В Україні офіс компанія відкрила в 2008 році. Про
Ірина Кухтіна
Про необхідність об’єднання виробників ягід, левова частка яких в Україні вирощується одноосібниками й домогосподарствами, говорять уже давно. Минулого року така асоціація – «Ягідництво України» - була зареєстрована. Редакція вирішила... Подробнее

1
0