Спецможливості
Новини

В Україні бум страусиних ферм, а в держбюджеті-2017 передбачено субсидії

09.02.2017
1438
В Україні бум страусиних ферм, а в держбюджеті-2017 передбачено субсидії фото, ілюстрація
У страусах можна використовувати все: м'ясо, яйця, шкіру, пір'я і навіть кігті. Не варто забувати і про туристів, які, крім оплати за вхід до «зоопарку», купують сувеніри, скуштують страв зі страусятіни і подивляться страусині перегони

За останні роки в Україні відкрилося досить багато страусиних ферм. Екзотичних птахів розводять у всіх областях України. Це відмітив директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко на своїй сторінці в Facebook.com, пише propozitsiya.com.

За його словами, зі страуса можна використовувати все - і м'ясо, і яйця, і шкіру, і пір'я, і ​​навіть кігті. Не варто забувати і про туристів, які, крім оплати за вхід до «зоопарку», купують сувеніри та із задоволенням скуштують страв з страусятіни. А Ясногородська ферма навіть проводить страусині перегони.

Страусине яйце важить близько 1,5 кг. На фермі його можна придбати за 200-250 грн, шкаралупу - за 150 грн, а писанку, зроблену зі страусиного яйця - від 300 грн. Вартість страусиного філе становить близько 500 грн/кг.

Продаж страусів - теж бізнес. Страусеня пропонують до продажу за 2,5 тис. грн, дорослу птицю - по 16 тис. грн.

Тому страус в Україні перестає бути екзотикою, робить висновок О. Дорошенко. До того ж, бізнесу допомагають і субсидії, передбачені в держбюджеті. "Не курми ж єдиними ... Хоча мені, як людині, яка рідко вживає м'ясо, туризм приємніше, ніж все інше", - резюмує експерт.

Інтерв'ю
Валентина Болоховська, лауреат Державної премі України в галузі науки й техніки, один із засновників "БТУ-Центр"
«БТУ-Центр» — один із найвідоміших в Ук­раїні вітчиз­ня­них ви­роб­ників біологічних про­дук­тів для сільсько­го гос­по­дар­ст­ва. Ком­панія пра­цює з 1999 ро­ку, й звідтоді на ри­нок ви­ве­де­но чи
Керівник агрохімічної лабораторії з дослідження ґрунтів університету Міссурі-Дельта-Центр Девід Данн
Майбутня урожайність приблизно на 60% залежить саме від родючості ґрунту. Визначити, яких елементів бракує, а яких забагато, допоможе аналіз ґрунту. США як один із світових лідерів у вирощуванні зернових та бобових накопичили великий... Подробнее

1
0