Спецможливості
Новини

В Італії на винзаводі вибухнула 30-тонна цистерна з просекко

30.09.2018
549
В Італії на винзаводі вибухнула 30-тонна цистерна з просекко фото, ілюстрація
момент вибуху

У місті Фонтанеллі провінції Тревізо, що на північному сході Італії, на одному з винзаводів вибухнула цистерна з просекко. Про це пише propozitsiya.com з посиланням на інформагенцію УНІАН.

За попередніми даними, причиною аварії став людський фактор. Через надлишок тиску та перевищення допустимого обсягу вина в резервуарі, напій "вирішив" вирватися назовні. У результаті вибуху з резервуара вилилося 30 тисяч літрів просекко.

Відзначається, що врожай винограду в 2018 році став особливо великим для Італії. Його обсяг на понад 10% перевищив врожаї попередніх років.

Довідка: Просекко - італійське вино, сухе, ігристе. Виготовляється з винограду сорту Глера, іноді з додаванням сортів Вердізо, Перера та Б'янкетта. На відміну від свого основного конкурента - шампанського - Просекко виготовляється методом Шарму, в якому вторинна ферментація відбувається у резервуарах із нержавіючої сталі, що робить виробництво вина менш дорогим. На відміну від Шампанського, у пляшці з Просекко процес ферментації не відбувається, і з часом вона старіє. Тому Просекко потрібно вживати молодим, бажано не старше двох років.

Інтерв'ю
10 квітня український підрозділ французької компанії MAS Seeds та фірма Innovation Agro Technologies підписали меморандум про співпрацю, який передбачає впровадження в господарствах, що є клієнтами MAS Seeds, створеної в Ізраїлі... Подробнее
В Україні дедалі частіше говорять про смерть аграрної науки, і про неефективність роботи НААН. Про можливі варіанти виходу науки із кризи та про перспективні розробки науковців у інтерв`ю propozitsiya

1
0