Твердий гній знову в ціні

Твердий господарський гній перетворюється з проблемного в диво-продукт. Як його оцінюють, розповів Тео Реммерсманн (сільськогосподарська палата федеральної землі Північний Рейн-Вестфалія).

Тверде органічне добриво - гній та сухий пташиний послід - були для багатьох фермерів певним тягарем, але ці часи вже в минулому. Різко зрослі ціни на поживні речовини зробили затребуваним і твердий гній для використання в рослинницьких господарствах.
Ложкою дьогтю є те, що вміст поживних речовин у цьому добриві часто значно коливається, а кількість вивільнення азоту ускладнює догляд за посівами. На чутливих до азоту культурах (картопля, буряк) через це можна втратити якість. А ще - цілеспрямоване внесення цих добрив потребує справжнього чуття господарника.

Ви можете розраховувати на ці поживні речовини
Порівняємо наявні в твердому органічному добриві поживні речовини з актуальними цінами на мінеральні добрива й матимемо такі результати:
Поживні речовини в гною від ВРХ, свиней та коней оцінено на рівні 13-18 євро/тонну (див. табл.).
Ціна гною від індиків, курей та бройлерів, завдяки вищому вмісту поживних речовин, коливається від 44 до 63 євро за тонну.
Тільки за умови, що ви купуватимете органічні добрива за ціною, нижчою за вартість їхніх поживних речовин, вигідно буде замінити мінеральні добрива на органічні. Щоправда, зверніть при цьому увагу на значно вищі затрати на механізацію під час внесення твердого гною або компосту.
Крім того, завважте, що, кажучи про вміст поживних речовин в органічних добривах, йдеться про середні величини, які в окремих випадках, цілком можливо, можуть коливатися як угору, так і вниз. Так само коливатиметься й грошова вартість. Обов'язково зробіть демонстраційну пробу добрива, для того щоб можна було точно визначити вміст поживних речовин.
Украй важливим для оцінки добрива є його N-дія в рік унесення  (див. табл.). Вона показує, скільки відсотків органічно зв'язаного азоту рослина засвоює в рік внесення добрив, тобто скільки він може замінити азотних мінеральних добрив. Окрім того, зверніть увагу на таке: наведені значення, найперше для високоефективних добрив (наприклад, пташиний послід), будуть дійсними тільки за умови весняного внесення.
Додатковий ефект від азоту свідчить про те, що органічне добриво довгостроково підвищує потенціал мінералізації грунту. Ефект удобрення спостерігається, але тільки з наступного року. Оскільки на N-післядію відчутно впливає місцевість та сівозміна, то вартість добрив визначається тільки цим. Тож розглядайте післядію як додатковий ефект.

Вартість гумусу вища
Водночас із вартістю мінеральних добрив слід звернути увагу на гумусну продуктивність твердого органічного добрива. Вона відчутно коливається залежно від виду добрива. Для оцінки як основу ми взяли тонну соломи (близько 90-110 кг/га гумусу-С (вуглецю гумусу). Добрива забезпечують такі гумусні компенсації:

• завдяки дії гумусу з 1 тонни соломи ви можете замінити 1,4 тонни компосту. З пташиним послідом для цього знадобиться 1,5 тонни і з сухим курячим - 2,3 тонни;
• у разі осаду стічних вод (мулу) величини перебувають на рівні 3 тонн; для гною ВРХ, свиней, індиків та бройлерів - на рівні 3,1 тонни.

Рекомендації: Для сівозмін просапних культур з високою потребою гумусу придатні, залежно від ціни, гумус, твердий мул або гній. Для ріпаково-зернових сівозмін, коли продають не всю солому, краще застосувати рідкий гній або залишки бродіння.

Підсумок
Ціни на твердий гній, сухий пташиний послід або компост відчутно різняться. На гній від ВРХ, свиней або коней вона сягає 13-18 євро/тонну, на послід індиків, бройлерів та курей - 44-63 євро/тонну. Якщо ціна на ці тверді органічні добрива буде нижчою за названу ціну добрив, заміну можна вважати вдалою. Але зверніть увагу на таке:

• залежно від типу добрива рослини нерівномірно багато засвоюють азоту в рік внесення добрив;
• невраховані величини та кількість вивільненого азоту ускладнюють догляд за посівами;
• працюйте лише з точною технікою на витривалому грунті. Погана техніка для розкидання гною, пошкодження структури грунту внаслідок роботи в полі за вологих умов надовго створять певний негатив у грунті.

Хвала тому, хто має в своєму господарстві тварин, а отже, й власний рідкий гній! Того в подальшому відчутне зростання цін на мінеральні добрива не торкнеться. Порівняно з господарствами, що займаються лише рослинництвом і змушені купувати дорогі мінеральні добрива, економія від використання рідких добрив сягає 300 євро/га. Маржа в рільництві вища на відповідну суму.
Не дивина, що суто рослинницькі господарства зацікавлено міркують про те, як би перейти на використання рідкого гною. Такий шанс виникає насамперед у господарників з регіонів, де розвинуте тваринництво. І хоча вартість поживних речовин у рідкому гною швидко зростає внаслідок нещодавнього зростання цін на фосфор, азот та калій, реалізаційні ціни на рідкий гній поступово привертають до себе увагу аграріїв. Той, хто вигідно придбає рідкий гній, може відчутно знизити статтю витрат на добрива.

Поживні речовини в рідкому гною...
Вартість рідкого гною визначається способом порівняння наявних у ньому поживних речовин з актуальними цінами на поживні речовини в мінеральних добривах. У табл. 1 наведено дані про типовий вміст поживних речовин у господарських рідких добривах.
Тут фосфор, калій та магній наявні в такій самій кількості, як і в мінеральних добривах. В азоті, залежно від вмісту аміаку, розраховано нижчу дозу. Кальцій оцінено лишень у пташиному посліді, оскільки його тут найбільше.
Ми не наводимо вмісту поживних речовин. Для грошової оцінки це не відіграє практично ніякої ролі - в жодному разі не сприяє додатковому стимулу застосовувати добрива.
Вміст сірки в твердому господарському добриві не дуже виражений, тож і не оцінений фінансово. Саме тому навесні, під час внесення добрив під зерно та ріпак, внесення сірки не заощаджується. Тоді як сірка в рідкому добриві наявна насамперед в органічно зв'язаній формі й готова до засвоєння рослинами з травня.

...оцінено за актуальними цінами
Потім ми оцінюємо поживні речовини в рідкому гною за актуальними цінами на добрива. У табл. 1 наведено вартість добрив у рік внесення, а також додаткові ефекти органічного азоту. Для напіврідкого гною актуальна вартість добрив понад 30 євро/м3. Завдяки високим цінам на фосфор, виграв у вартості передусім рідкий свинячий гній.
У жодному разі не треба повністю фіксувати цю вартість, потрібно визначити певні пункти, пов'язані з недоліками рідкого гною. Такими можуть бути:

• можливе зниження врожайності через технічні колії;
• затримка з терміном унесення добрив;
• втрати аміаку або нерівномірно розподілені поживні речовини;
• більші затрати на внесення порівняно з мінеральними добривами.

Для цього середні ціни на всі роки розрахували з різницею близько 100 євро/га. Це в перерахунку відповідає 5 євро/м3 рідкого гною за внесення 20 м3/га. Так можна рахувати й далі.
Потрібно й техніку мати якісну. Так, наприклад, значно менше пошкоджень буде, якщо для внесення рідкого гною застосовувати зрошувальні системи атмосферного тиску.
Як зміниться вартість добрив, якщо усунути перелічені недоліки, видно з табл. 2: вартість 5%-ного свинячого рідкого гною, за цінами 2006 року, дорівнює нулю. Відповідно, покупець одержав рідкий гній безплатно з доставкою до поля.

Вартість добрив різко зросла
Інша ситуація з актуальними цінами на мінеральні добрива: тут теж, у разі врахування недоліків, вартість рідкого гною все ще залишається на рівні близько 8,40 євро/м3. Одно слово: лише тоді, коли рідкий гній коштуватиме 8,40 євро/м3 з доставкою до поля, поживні речовини в ньому коштуватимуть стільки, скільки і в мінеральних добривах. А ціни на збут ще далекі від цього.
У кожному разі з вартості добрив ще мають бути покриті витрати на транспорт та на внесення добрив, які є досить високими для рідкого гною (для прикладу візьмемо 2 євро/м3). Як бачимо з таблиці, витрати на транспортування рідкого гною зросли через цінове "раллі".
Візьме, наприклад, хлібороб чи рільник 5-відсотковий рідкий свинячий гній у свинаря за 10 км від свого господарства, то й тоді, після вирахування транспортних витрат та витрат на внесення добрив у грунт, у господаря все ще залишається 3,40 євро/м3. Якщо господарства - сусіди, тоді покупець зекономить навіть 6,40 євро на кубічний метр.
Якщо розглядати дальшу відстань до ферми, тоді зросла вартість добрив дорівнюватиме щонайменше одній відчутній частці витрат. Вартості 5%-ного свинячого рідкого гною на сьогодні теоретично вистачило б для того, щоб транспортувати рідкий гній вантажівкою на відстань 50 кілометрів.
Вирішальна P-потреба
З погляду покупця вартість добрив значно залежить від того, наскільки добре його грунти забезпечені фосфором. Якщо фосфорні запаси є, то готовий до відвантаження гною фермер буде не готовий оплатити наявний фосфор. У тваринницьких регіонах після вирахування витрат на транспортування ще залишається актуальною вартість на рівні 1,90 євро/м3. Тоді названі витрати на транспортування ледве покриваються.
Це можна встановити завдяки повному аналізу або швидкому визначенню вмісту аміаку. Якщо й тоді залишаються розбіжності з приводу недостатньої дії рідкого добрива, то таким чином повторні зразки згладять рекламацію.

Висновки
Вартість поживних речовин у рідкому гною за останні два роки збільшилася більш ніж удвічі. Через те зросли ціни на збут, але вони різняться в регіонах. Численні господарства поблизу переповнених регіонів, як і раніше, мають шанси відчутно послабити свою статтю витрат на добрива. Багате на поживні речовини рідке добриво має окупитися не пізніше наступної весни.
Тваринники отримують вигоду від такого розвитку, коли вони, нарешті, від частково високих "витрат на утилізацію" отримають рідкий гній. Економічна вигода тваринництва підвищується відповідно до тенденції.
Рослинницькі господарства, які хочуть наступного року вперше (або  для підсилення) застосувати рідкий гній, зобов'язані визначитися вже зі стратегією: яку кількість гною потрібно, під які саме культури? В які строки вносити? Яким чином можна оптимально використати поживні речовини? Більше на цю тему - далі.