Стійкий сорт — запорука високого врожаю

Пшениця м’яка озима є основною продовольчою культурою в Україні, з виробництва зерна якої країна займає провідне місце у світі. Тому головним завданням селекціонерів є створення високопродуктивних сортів пшениці озимої нового покоління за різними напрямами використання. З огляду на економіку та екологію, сорт є найбільш доступним і дешевим способом збільшення виробництва зерна і підвищення якості продукції.

За час діяльності Миронівської станції та інституту, зусиллями селекціонерів декількох поколінь, створено понад 300 сортів дев’ятнадцяти сільськогосподарських культур, серед яких шедеври світової селекції — Українка 0246 та Миронівська 808. Станом на 2021 рік до Державного реєстру сортів рослин, придатних для вирощування в Україні, внесено понад 150 сортів миронівської селекції.

Як відомо, хвороби завдають великої шкоди зерновим культурам і супроводжують їх від сівби до збирання врожаю, можуть проявлятися навіть за зберігання, знижуючи врожай та якість насіння і зерна. А розвитку збудників хвороб сприяють абіотичні фактори такі, як вологість і тепло.

З огляду на проблему — ураження рослин збудниками хвороб, перед науковцями МІП постало завдання проаналізувати вплив погодних умов на розвиток хвороб пшениці озимої миронівської селекції.

Поля Миронівського інституту пшениці розташовані у зоні Лісостепу, агрокліматичні умови якого сприятливі для вирощування пшениці озимої. Ґрунтовий покрив — чорнозем глибокий, малогумусний, слабовилужений з умістом гумусу 3,6–4,5 %. Клімат помірно-континентальний, середньорічна температура повітря сягає 7°С, але в деякі роки спостерігаються значні відхилення. Найтепліший місяць року — липень, найхолодніший — січень. Середньобагаторічна температура у липні становить 20,1°С, у січні — -6,1°С. Максимальна температура повітря влітку іноді сягає 39°С, а взимку відмічаються морози до -36°С. Умови зволоження місцевості розташування МІП досить нестійкі. В окремі періоди року зволоженість коливається від явно недостатньої до значної. Але останні п’ять років здебільшого спостерігається недостатня кількість опадів, особливо в осінній період.

Останніми десятиліттями в Лісостепу складаються несприятливі кліматичні умови для розвитку сільськогосподарських культур, зумовлені глобальним потеплінням. Збільшилися частота і тривалість посушливих періодів, спостерігаються заморозки під час вегетації культур та різкі перепади температури повітря як у зимовий, так й у літній періоди. Такі різкі зміни впливають також на розвиток і поширення хвороб на рослинах, що залежить, зокрема, від вологості та температури повітря й ґрунту.

Ураження рослин хворобами перебуває у прямій залежності від суми опадів та ГТК (гідротермічний коефіцієнт) у вегетаційний період. Саме тому науковці МІП вивчали вплив абіотичних чинників (температури та опадів) на розвиток хвороб пшениці озимої. Роботу проводили в умовах штучної інокуляції збудниками основних хвороб (борошниста роса, бура іржа, септоріоз, фузаріоз колосу, тверда сажка) у польових інфекційних розсадниках інституту, за загальноприйнятими методиками.

Протягом останніх шести років погодні умови осінніх періодів були несприятливими для розвитку хвороб на пшениці озимій. Нестача дощів та високий температурний режим призвели до затримки сходів, а це, своєю чергою, — до відсутності на них збудників хвороб. В окремі роки на посівах пшениці озимої у цей період відмічали лише поодинокі пустули борошнистої роси.

У 2016 році період відновлення весняної вегетації — повної стиглості пшениці озимої ГТК становив 1,5 (оптимальне зволоження), що сприяло розвитку та наростанню збудників хвороб.

Погодні умови 2017 року (період відновлення весняної вегетації — повна стиглість пшениці озимої, ГТК — 0,8) не сприяли наростанню і розвитку основних збудників хвороб. Ураження рослин пшениці озимої септоріозом листя і бурою іржею було відсутнє. Решта збудників хвороб розвивалися незначно, крім твердої сажки, розвиток хвороби був у межах 50%.

Погодні умови 2018 року були не дуже сприятливими для розвитку хвороб листя (ГТК — 0,8), але опади, які випали в третій декаді червня, відновили наростання бурої іржі та септоріозу листя на пшениці озимій.

Погодні умови 2019-го вегетаційного року сприяли високому розвитку збудника твердої сажки та кореневих гнилей, помірному — борошнистої роси, септоріозу листя, бурої іржі, а недостатня вологість стримала розвиваток фузаріозу колосу (ГТК — 0,8).

Погодні умови 2020 року в період відновлення весняної вегетації — повної стиглості пшениці озимої, сприяли частковому розвитку хвороб (ГТК — 1,0). Прохолодна та суха погода в першій декаді червня призупинила розвиток борошнистої роси, ураження нею було в межах 0–15%. Ураження септоріозом листя в цей період було до 45–50%.

А вже 2021 року погодні умови були сприятливими для розвитку септоріозу листя, твердої сажки, меншою мірою — борошнистої роси і фузаріозу колосу. Ураження рослин пшениці озимої бурою іржею не відмічали взагалі. Септоріозом листя було уражено в межах 1–70%, рослин, твердою сажкою — до 80%, борошнистою росою — 0–35%, фузаріозом колосу — 15–20%.

Вивчаючи новостворені сорти миронівської селекції на штучних інфекційних фонах збудників хвороб (септоріоз листя, борошниста роса, тверда сажка, фузаріоз колосу) протягом шести років, було виділено кращі, за стійкістю до цих збудників, сорти пшениці озимої (табл. 1).

Слід зазначити, що за сприятливих погодних умов сорти МІП Фортуна, МІП Ювілейна, МІП Дніпрянка, МІП Ассоль та Вежа миронівська були уражені збудниками борошнистої роси, септоріозу листя та фузаріозу колосу в незначній мірі (до 10–15%), порівняно зі сприйнятливими сортами, ураження яких септоріозом листя сягало 50–70%.

Новостворені сорти миронівської селекції та їхні характеристики

Вежа миронівська. Зареєстровано сорт у 2018 році. Високопродуктивний середньостиглий, з високою посухо- та зимостійкістю. Стійкий до вилягання, обсипання, проростання зерна в колосі та збудників хвороб (борошниста роса, кореневі гнилі, бура іржа, септоріоз листя та фузаріоз колосу).

Сорт стабільно формує високу продуктивність після таких попередників, як соняшник, кукурудза та ранньостигла соя. Синхронність розвитку стеблостою забезпечує високий вихід зернової маси з рослини.

МІП Дніпрянка. Рік реєстрації — 2018. Високопродуктивний середньостиглий, з високою зимостійкістю та посухостійкістю, сорт із довгим періодом післязбирального дозрівання. Стійкий до вилягання, обсипання та проростання зерна в колосі. Стійкий до борошнистої роси, бурої іржі, септоріозу листя та фузаріозу колосу; середньостійкий до твердої сажки. Висока зимо- та морозостійкість сорту забезпечує добру перезимівлю рослин за умов недостатнього снігового покриву, частих відлиг взимку та зниження температур навесні. Генетична складова батьківських компонентів проявляється у високих показниках якості зерна та кількості насіння.

МІП Ассоль. Рік реєстрації — 2018. Високопродуктивний середньостиглий, посухостійкий, з високою зимостійкістю та довгим періодом післязбирального дозрівання, сорт. Стійкий до вилягання, проростання зерна в колосі та обсипання. Проявляє стійкість проти борошнистої роси, бурої іржі, септоріозу листя та фузаріозу колосу, кореневих гнилей, твердої сажки. Сорт добре реагує на внесення мікроелементів по колосу, формуючи при цьому високі показники вмісту сирого протеїну та сирої клейковини. Міцність зламу соломини забезпечує високу стійкість до прикореневого та стеблового вилягання, завдяки чому сорт не потребує внесення регуляторів росту.

МІП Ювілейна зареєстровано у 2019 році. Високопродуктивний середньостиглий, з високою зимо- та посухостійкістю, сорт пшениці озимої. Він стійкий проти збудників борошнистої роси, бурої іржі, септоріозу листя та фузаріозу колосу та середньостійкий проти твердої сажки. Стійкий також до вилягання, обсипання та проростання зерна в колосі. Вміст сирої клейковини — 23,8–28,8 %, сила борошна 290–380 о. а., об’єм хліба 1200 см3. МІП Ювілейна поєднує в собі високу врожайність та стабільну якість зерна. Борошномельні та хлібопекарські властивості сорту відмінні. Добре витримує високі фони мінерального живлення, посушливі умови.

МІП Фортуна. Рік реєстрації — 2019. Це високопродуктивний середньостиглий сорт з високою зимо- та посухостійкістю, коротким періодом післязбирального дозрівання. Стійкий до вилягання, обсипання та проростання зерна в колосі. Стійкий проти борошнистої роси, бурої іржі, септоріозу листя та фузаріозу колосу; середньостійкий до твердої сажки. Сорт високоадаптивний, екологічно пластичний, ефективно використовує різні ґрунтові і кліматичні умови. Генетичний потенціал урожайності та показники якості зерна найповніше реалізуються за інтенсивної технології вирощування на високих агрофонах та за оптимально пізнього строку сівби.

Селекційні зразки України не поступаються сортам та гібридам пшениці озимої іноземної селекції. Миронівські сорти пшениці наділені низкою найкращих ознак, які здатні дати високий урожай цієї цінної зернової культури.

З огляду на зміни кліматичних умов в Україні, з роками агровиробникам варто пристосовуватися і підбирати оптимальні технології вирощування для кожного окремого сорту. Тоді вони розкриють свій потенціал повною мірою і забезпечать найвищу врожайність і в полі, і в коморі.

О. Демидов, доктор с.-г. наук, професор, член-кореспондент НААН,

Т. Муха, наукова співробітниця,

О. Гуменюк, кандидат с.-г. наук, завідувач лабораторії селекції озимої пшениці

Миронівський інститут пшениці ім. В. М. Ремесла НААН України

Журнал «Пропозиція», №10, 2021 р.