Спецможливості
Новини

Сегмент органічних овочів показує стійке зростання

19.04.2018
1142
Сегмент органічних овочів показує стійке зростання фото, ілюстрація
Сегмент органічних овочів показує стійке зростання

Вирощування органічних продуктів є перспективною нішею на ринку українських овочів. Про це повідомив провідний аналітик компанії Pro-Consulting Андрій Мокряков, пише propozitsiya.com з посиланням на АгроЮг.

«Сегмент, який показує постійне зростання, — це органічні овочі. Їх вирощування для дрібних фермерів не є значно дорожчим, ніж вирощування звичайних овочів, проте вартість набагато вища. Цей тренд продиктований збільшенням попиту на здорове харчування і простежується як в Україні, так і за кордоном. Підприємствам з ліцензією «Органік» набагато простіше налагодити експорт своєї продукції», — зазначає він.

Також, на думку аналітика, іншим перспективним напрямком є виробництво продуктів переробки.

«Для повноцінного розвитку галузі необхідний розвиток виробництва продуктів переробки. Перший і найбільш доступний варіант — це виробництво овочевої консервації, консервованих овочів, паст і соусів, для картоплі — крохмаль, для перцю і часнику — сегмент спецій», — розповів фахівець.

Він підкреслив важливість для розвитку овочівництва орієнтацію українських виробників на експорт. Не дивлячись на те, що в ЄС правила сертифікації значно складніші, ситуація на валютному ринку однозначно сприяє вітчизняним виробникам.

Інтерв'ю
координатор проекту "Купуймо разом!" Томаш Будзяк
Сільське господарство відноситься до тих галузей, де об'єднання може принести до значного підвищення конкурентноздатності. За ініціативи найбільшої в Польщі гастрономічної закупівельної групи Horeca GGZ в Україні буде створена вітчизняна... Подробнее
Ірина Кухтіна
Про необхідність об’єднання виробників ягід, левова частка яких в Україні вирощується одноосібниками й домогосподарствами, говорять уже давно. Минулого року така асоціація – «Ягідництво України» - була зареєстрована. Редакція вирішила... Подробнее

1
0