Полтавчани похвалилися новими продуктами переробки сільгосппродукції

Постановці на виробництво нових видів продукції було присвячено засідання на базі ДП «Полтавастандартметрологія», в ході якого 6 підприємств області представили 19 нових розробок, повідомляє propozitsiya.com. 

4 хлібопекарських підприємства презентували нові види хліба: ТОВ «Полтавахліб-3» — 4 позиції, ФОП «Ляшко» — 3, ТДВ «Миргородський хлібозавод» — 1,  ТОВ «Агропромисловий комплекс «Докучаєвські чорноземи» — 1.

5 новими рецептурами похвалився ТОВ «Лубенський молочний завод». Зокрема, йогурти 2,5% жиру із різними наповнювачами. 

Уперше в заході брало участь ТОВ «Еверест Х», яке виставило на оцінку дегустаційної комісії 5 рецептур живого пива.

Дегустаційна комісія, до складу якої входили представники ДП «Полтавастандартметрологія», Держсанепідемслужби, обласної асоціації «Полтавахліб» і кількох провідних підприємств Полтавщини, дійшла згоди, що кожен з представлених видів продукції гідний того, щоб отримати дозвіл на поставлення на виробництво. Проте деяким виробникам доведеться доопрацювати рецептуру або подбати про протоколи випробувань на продукцію чи окремі її інгредієнти.