Спецможливості
Новини

Побачив, як заробляють за кордоном, і вирішив спробувати, — фермер

11.10.2020
991
Побачив, як заробляють за кордоном, і вирішив спробувати, — фермер фото, ілюстрація

Богдан Лутчин із села Чукалівка Тисменицького району Івано-Франківської області вирощує полуницю в теплицях. Кілограм ягоди продає по 60–70 гривень.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на gazeta.ua.

«Возив заробітчан на полуничні ферми в Польщу. Дивувався, що в них вони популярні, а в Україні — ні. Об'їздив чимало господарств. Побачив, як заробляють за кордоном і вирішив спробувати», — розповідає 40-річний Богдан Лутчин. Шість років тому почав вирощувати полуницю.

«Зрозумів, що вдома маю все для того бізнесу. Засадив спочатку дві сотки полуницею, поступово розширив площі. Пробував різні сорти. Почав продавати продукцію у Франківську на ринку. Фасував у пластикові контейнери. Спочатку люди думали, що така ягода вирощена на хімії. Це зараз звикли, що все має бути красиво упаковано. Ми отримували врожай рано, бо накривали поле агроволокном. Полуниця дозрівала на два тижні швидше. Не вірили, що це в Чукалівці така росте. Думали, польська. Мусили фото показувати.

Спочатку вирощував полуницю на відкритих грядках. Згодом зрозумів, що варто переходити на теплиці. Закритий ґрунт — це гарантія, що буде врожай. Бо всі хвороби приносять дощі. Використовую теплиці-тунелі іспанського типу. Вони не наглухо закриті плівкою. Внизу циркулює повітря. Ягоди не торкаються землі, тому не хворіють.
Маємо італійські сорти — Мурано та Клері. Полуниця родить майже цілий рік. Останні ягоди 2019-го збирали наприкінці листопада. Навчилися вирощувати саджанці, це гарна економія для господарства. Частину використовуємо для оновлення сорту, решту продаємо», — розповідає фермер.

Із куща полуниці збирають від 800 г до 1,2 кг ягід. Відправляють у магазини та ресторани.

«У нас із ресторанами договір. Я відповідаю за те, щоб свіжа полуниця була щодня. Ціна стабільна весь рік. Кілограм у середньому коштує 60–70 гривень», — продовжує Богдан.

«Для збору полуниці наймаю людей. Платимо за кілограм зібраної ягоди 5 гривень. Є ферми, де оплачують години роботи. Так економлять. Мої працівники можуть заробити в Україні стільки ж, як у Польщі. Людей наймаємо на весь рік. У сезон вони працюють на ягодах. Ранньою весною обробляють розсаду. Взимку готують пастилу з дрібних ягід полуниці. Заморожуємо їх, коли триває сезон.

Торік почали вирощувати кавуни. Вони достигають пізніше херсонських. Із ринком збуту проблем немає. Коли закінчуються привозні, якраз дозрівають наші. Кавуни тонкошкурі. Тому їх вигідно вирощувати та продавати в конкретному регіоні. Бо важко транспортувати», — ділиться досвідом аграрій.

Інтерв'ю
Вихід на зовнішні ринки все частіше стає закономірним етапом розвитку успішного бізнесу. Втім, перед керівником, що прийняв рішення про зовнішню експансію, традиційно постає багато запитань. І хоча
Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (Держпродспоживслужба) офіційно працює в Україні з лютого 2016 року. Служба була утворена відповідно до постанови КМУ від

1
0