Можливості експорту продуктів переробки зерна: не борошном єдиним

З 2000 р. світовий експорт продуктів переробки зерна збільшився з $3,1 до 10,7 млрд. Про це пише propozitsiya.com з посиланням на FAO.

З 2010 року обсяги світової торгівлі борошном виросли на $ 900 млн, тоді як ринок інших продуктів переробки – на $1,8 мільярда. З початку ж століття частка борошна в світовій торгівлі продуктами переробки зерна зменшилася з 58 до 48%.

У структурі світової торгівлі іншими продуктами переробки зерна перше місце посідає пшенична клейковина – і за обсягами ринку (29%), і за темпами його зростання (з 2010 року цей ринок збільшився на $765 мільйонів – більше, ніж будь-який інший сегмент). І саме в цьому сегменті України немає! Хоча загальний обсяг світової торгівлі цим продуктом оцінюється в $1450 млн, з яких 52% припадає на Європу, а 32% — на Америку.

Частка висівок становить 28%, пластівців – 26%, а круп – 18%. Світова торгівля ними зросла за цей час відповідно на $396 млн, $513 млн і $177 млн. І якщо на ринку висівок Україна ще помітна (5,8% світової торгівлі), то пластівців і круп ми експортуємо дуже мало — відповідно 1,1 і 0,8% світового обсягу.

Якщо подивитися на географію імпорту переробки продуктів зерна, то абсолютним лідером є Європа – обсяги імпорту становлять $2,3 млрд або 42% світового імпорту. Саме цей регіон додав найбільше – $720 млн.

На Азію припадає $1,56 млрд (на Близький Схід — $590 млн, Південну й Південно-Східну Азію — $710 млн і на Далекий Схід — $260 млн), на американський континент $1,24 млрд і на Африку $350 млн. Приріст американського ринку оцінюється в $363 млн, близькосхідного — в $235 млн, Південної й Південно-Східної Азії — в $375 млн, Далекого Сходу — в $48 млн, а Африки — в $87 млн.

Темпи зростання обсягів торгівлі крупами значно випереджають борошно. Проте, слід пам’ятати, що торгівля крупами залишається залежною від фактору ціни на ринку зерна.

Досить високі темпи зростання показують і інші сегменти, особливо вівсяні пластівці. Проте доступ на найбільш зростаючі ринки збуту Європи і США обмежений.

Світовий експорт кукурудзяних круп становить $486 млн, з яких 21% припадає на Європу, третина — на Африку (найбільше — на Анголу та Єгипет), 16% — на Близький Схід (найбільше — Ірак) і 10% на Південно-Східну Азію (насамперед Малайзію). Україна ж поки що експортує цієї продукції лише на $6 млн, 43% з яких іде до Африки і 10% на Близький Схід.

З ринком вівсяних пластівців ще гірше. Світовий експорт цього продукту становить $534 млн, з них 30% припадає на Європу, 22% — на Африку, 11% — на Близький Схід і 10% на Південно-Східну Азію. Однак Україна експортує цього товару аж на…$2 млн.