Спецможливості
Новини

Світовий попит на лохину зростатиме. У тренді її переробка

17.04.2017
2080
Світовий попит на лохину зростатиме. У тренді її переробка  фото, ілюстрація

Міжнародна організація з лохини прогнозує ріст виробництва ягоди до 800 тис. т у 2019 році і 900 тис. т у 2021-му. Про це йшлося на щорічному Всесвітньому ягідному конгресі, що відбувся наприкінці березня в Роттердамі, повідомляє propozitsiya.com з результатами моніторингу зарубіжної преси.

За даними Міжнародної організації з лохини, світове виробництво цієї ягоди та подальшої реалізації на свіжому ринку у 2016 році склало 425,5 тис. т, і ще 229,5 тис. т — на переробку, що сукупно становило 655 тис. т.

З 2008 року площі під лохиною зросли більше ніж удвічі — до 134 тис. га. Більша їх частина знаходиться на американському континенті. Темпи росту площ під лохиною в Північній і Південній Америці останніми роками уповільнились, проте є країни, де вони дуже високі — Перу, Іспанія та Марокко.

Чинний президент Міжнародної організації з лохини, австралієць Пітер Макферсон повідомив, що росту в майбутньому можна буде домогтися, давши споживачу те, що він хоче вчасно, завдяки кращим сортам, вдосконаленому смаку і в інноваційних формах подачі товару.

За інформацією представника американської компанії Naturipe Added Value Foods, Джона Шелфорда, у Північній Америці на переробку йде 52% обсягів вирощеної лохини. З огляду на прогноз щорічного росту на 5% на період до 2025 року, галузь зіткнеться найближчими роками з серйозними викликами, що позначиться на свіжому ринку, адже різниця між ринковою ціною між свіжою й замороженою ягодою в розпал сезону скорочуватиметься. Він також відзначив важливість роботи селекціонерів, які мають зосередитися на покращенні смакових властивостей саме заморожених ягід. Це буде актуальним, якщо нинішній потенціал галузі збережеться.                                                                                        

https://mzuri.in.ua/

https://mzuri.in.ua/

Інтерв'ю
Максим Мартинюк  Держгеокадастр
За посадою Максимові Мартинюку належить опікуватися усіма землями держави. Тому перше запитання до голови Держгеокадастру цілком зрозуміле...  
Ма­рек Руж­няк— влас­ник гру­пи ком­паній Agro-Land Group
Аг­рар­на Поль­ща та­кож міцно «при­кипіла» до Ук­раїни, ад­же польські тех­но­логії, техніка, посівний та насіннєвий ма­теріал уже дав­но от­ри­ма­ли схва­лен­ня ук­раїнських сільгоспви­роб­ників і

1
0