Спецможливості
Новини

Львівщина відроджує регіональні продукти — мед, бринзу і квасолю Ясьок

24.02.2017
966
Львівщина відроджує регіональні продукти — мед, бринзу і квасолю Ясьок фото, ілюстрація
Львівщина планує відродити вирощування місцевої квасолі Ясьок

Львівщина була обрана для впровадження французького проекту "Підвищення інформованості та оцінка потенціалу валоризації високоякісних харчових продуктів у Львівській області". Наразі проводиться робота з географічного зазначення місць на карті виробництва та походження регіональних продуктів. Мова йде про те, щоб на Львівщині віднайти хоча б три продукти, які традиційно в регіоні вироблялися.

Після проведення досліджень, зупинилися на таких продуктах як мед, бринза і квасоля Ясьок - продуктах з дійсно багатовіковими традиціями. Про це розповіла директор департаменту агропромислового розвитку Львівської ОДА Наталія Хмиз, пише propozitsiya.com з посиланням на kurkul.com.

Наступним етапом, за її словами, буде практичне втілення по методології, яка застосовується у Франції. Мета проекту - зберегти цю традицію вирощування, дати їй новий виток маркетингу, налагодити збут і відродити культуру.

"Ми йдемо у кооперативне вирощування квасолі Ясьок. Зараз керівник проекту досліджує походження насіннєвого матеріалу, звідки саме його віднайти і ми плануємо, що вже цього року домогосподарства на присадибних ділянках та невеликих площах почнуть безпосереднє вирощування цієї культури", - додала Н. Хмиз.

Такоє експерт розповіла, що у Франції дуже якісно розвинулися господарства завдяки тому, що відродилися традиційні локації, де властиво виробляти ту чи іншу продукцію.

Advertisement

Інтерв'ю
Гу­с­та­во Джан­кей­ра, пре­зи­дент Бра­зильсь­ко­го сільсько­го­с­по­дарсь­ко­го то­ва­ри­ст­ва
Один із факторів успіху аг­росек­то­ру Бразилії — агра­ні роз­пи­ски. Детальніше про їх впровадження роз­повідає пре­зи­дент Бра­зильсь­ко­го сільсько­го­с­по­дарсь­ко­го то­ва­ри­ст­ва Гу­с­та­во
Роберто Хавельяна
Американське видання Future Farming взяло інтерв’ю у Роберто Хавельяни — співробітника відділу компанії John Deere, який займається перспективними розробками потужних тракторів (серій 7R, 8R та 9R) на найближчі 20 років. Представляємо його... Подробнее

1
0