Спецможливості
Новини

Фермери можуть втратити п’яту частину врожаю моркви

29.11.2019
633
Фермери можуть втратити п’яту частину врожаю моркви фото, ілюстрація

Якщо фермери протягом місяця не продадуть моркву, то можуть втратити близько 20% врожаю при зберіганні.

Такий прогноз озвучив фахівець зі зберігання, технолог ФОП «Булгаков», який займається консультуванням і навчанням малих і великих фермерів якісному зберіганню (Херсонська обл.), Павло Булгаков.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на «АгроЮг».

Зокрема, аграрії повинні не зволікати з продажем продукції, яка має хвороби і яку не зможуть реалізувати на свіжому ринку. У цьому випадку тільки переробка допоможе її не втратити.

«У мене в цьому році під супроводом більше 30 тис. тонн продукції. Видно, що урожай зіпсували кілька природних факторів. Такими складнощами, по-перше, стали великі опади. Це спровокувало збільшення хвороб моркви і не тільки. По-друге, урожай погіршили заморозки. За час другого заморозку, який був чотири дні, температура знижувалася до -7°С. І майже відразу після нього пішов тривалий дощ… В результаті дуже багато аграріїв в південному регіоні ще не встигли зібрати овоч», — каже він.

Це, переконаний Булгаков, вказує на те, що найближчим часом ціна на моркву не підніметься. Багато фермерів кинуться збувати продукцію, яка була вражена морозом і хворобами.

«Зростання ціни буде пізніше. Коли в результаті хвороб і неправильного зберігання буде зіпсовано значну кількість продукції. Однак вона не стане дуже високою, принаймні точно буде менше, ніж в минулому році. Найбільше зростання відбудеться в березні. А після Нового року морква буде коштувати близько 8-10 грн/кг», – зазначає Булгаков.

Він додає, що зараз на Херсонщині морква коштує 1,8-2,5 грн/кг. Дорожче продають ті, хто реалізує овоч для зберігання й ті, хто займає нішеві позиції, наприклад, реалізація митої моркви.

 

Інтерв'ю
Керівник сектору продажів ГК "БІОНОРМА" Мирослава Мазур
Нещодавно в Києві пройшла виставка «АгроВесна-2019», в якій взяв участь провідний вітчизняний виробник біопрепаратів — група компаній «БІОНОРМА». Про масштаби участі у виставці, її результати та також про те, що викликало найбільший... Подробнее
Минулої осені сайт «Пропозиція» побував у гостях у кооператорів Дніпровської області. Чималу допомогу в становленні кооперативів, а згодом – кооперативних об’єднань, надала Кооперативна академія, що працює в м. Дніпро. Її очолює Софія... Подробнее

1
0