Спецможливості
Новини

Фермери можуть втратити п’яту частину врожаю моркви

29.11.2019
548
Фермери можуть втратити п’яту частину врожаю моркви фото, ілюстрація

Якщо фермери протягом місяця не продадуть моркву, то можуть втратити близько 20% врожаю при зберіганні.

Такий прогноз озвучив фахівець зі зберігання, технолог ФОП «Булгаков», який займається консультуванням і навчанням малих і великих фермерів якісному зберіганню (Херсонська обл.), Павло Булгаков.

Про це пише propozitsiya.com з посиланням на «АгроЮг».

Зокрема, аграрії повинні не зволікати з продажем продукції, яка має хвороби і яку не зможуть реалізувати на свіжому ринку. У цьому випадку тільки переробка допоможе її не втратити.

«У мене в цьому році під супроводом більше 30 тис. тонн продукції. Видно, що урожай зіпсували кілька природних факторів. Такими складнощами, по-перше, стали великі опади. Це спровокувало збільшення хвороб моркви і не тільки. По-друге, урожай погіршили заморозки. За час другого заморозку, який був чотири дні, температура знижувалася до -7°С. І майже відразу після нього пішов тривалий дощ… В результаті дуже багато аграріїв в південному регіоні ще не встигли зібрати овоч», — каже він.

Це, переконаний Булгаков, вказує на те, що найближчим часом ціна на моркву не підніметься. Багато фермерів кинуться збувати продукцію, яка була вражена морозом і хворобами.

«Зростання ціни буде пізніше. Коли в результаті хвороб і неправильного зберігання буде зіпсовано значну кількість продукції. Однак вона не стане дуже високою, принаймні точно буде менше, ніж в минулому році. Найбільше зростання відбудеться в березні. А після Нового року морква буде коштувати близько 8-10 грн/кг», – зазначає Булгаков.

Він додає, що зараз на Херсонщині морква коштує 1,8-2,5 грн/кг. Дорожче продають ті, хто реалізує овоч для зберігання й ті, хто займає нішеві позиції, наприклад, реалізація митої моркви.

 

Інтерв'ю
ВВП Угорщини в 2016 році зросло на 3,5-5% і вона потрапила в число 7 країн ЄС, чий дефіцит бюджету склав менше 3%. «Україна - одна з найбільших наших сусідніх держав. У 2016 році двосторонні україно
vitaliy skotsyk
20 вересня заплановано розпочати всеукраїнський страйк аграріїв. Про його причини та вимоги аграріїв  розповів один з ініціаторів, голова Аграрної партії України Віталій Скоцик.  

1
0