Спецможливості
Новини

Експортери та пасічники мають працювати як ланки одного ланцюга – Анна Бурка

04.09.2018
653
Експортери та пасічники мають працювати як ланки одного ланцюга – Анна Бурка  фото, ілюстрація

Україна в середньому виробляє близько 80-100 тисяч тонн меду, що складає 4-5 % від глобального рівня. Основний продукт, який ми експортуємо (90%) – соняшниковий мед. Імпортерами традиційно виступають Європейський Союз та США, пише propozitsiya.com   з посиланням на UkraineFood.org.
Україна входить до трійки світових експортерів меду, після Китаю і Аргентини.
Увага імпортерів, в першу чергу, прикута до якості та безпечності меду.  В ціновому сегменті Україна конкурує з Китаєм, Індією, Аргентиною тощо.
Традиційно активний  експорт меду починається з серпня, та до кінця року експортується,  в середньому, 60% від загального обсягу експорту. Про це повідомила UkraineFood.org національний консультант продовольчої й сільськогосподарської організації ООН Анна Бурка.
«На поставки меду в ЄС діє безмитна квота в розмірі 5 тис. тонн починаючи з 2016 року, ще 200 тонн додаються кожен рік протягом 5 років. Тобто до 2021 року у нас буде 6 тисяч. Є і додаткова щорічна квота розміром в 2,5 тис. тонн, яку виділили у 2017-му терміном на три роки», – коментує експерт.  Незважаючи на те, що на позаквотний об’єм діє мито в розмірі 17,3%,  поставки українського меду  в ЄС  в 6 разів перевищували надані квоти в  минулому році.

Для того щоб виходити на нові ринки, експортерам не вистачає видового різноманіття продукції: окрім соняшнику, немає достатніх товарних партій акації, липи, та інших сортів. Також, галузі варто розвивати фасовану та брендовану продукцію.
Фахівець додала: «Майже весь мед, що експортується з України – це мед у бочках. Потрібно розвивати упаковку, поєднувати різні смаки, робити мед зручним у споживанні. Треба знаходити нові ринки збуту, експортери та пасічники мають працювати як ланки одного ланцюга».
 

Інтерв'ю
заступник директора з наукової роботи Інституту фізіології та генетики рослин НАН України, доктор біологічних наук, професор, член-кореспондент НАН України Віктор Швартау
Щойно збирання озимини повністю завершилося, сайт «Пропозиція» звернувся до заступника директора з наукової роботи Інституту фізіології та генетики рослин НАН України, доктора біологічних наук, професора, член-кореспондента НАН України... Подробнее
Висока культура землеробства потребує організованості та злагодженості у виконанні кожного технологічного процесу. А в умовах інтенсивного землеробства всі технологічні операції слід довести до ідеалу, оскільки їхнє виконання є найбільш... Подробнее

1
0