Спецможливості
Новини

Цінові коливання на ринку овочів борщового набору надалі зменшуватимуться

12.01.2018
1215
Цінові коливання на ринку овочів борщового набору надалі зменшуватимуться фото, ілюстрація

Коливання цін на овочі борщового набору між різними сезонами надалі будуть усе меншими. Такий прогноз озвучив комерційний директор фірми «С-Росток», великого виробника овочів, Олександр Марченко, передає propozitsiya.com.

Також він вважає, що середня за 2018-й рік ціна на основні овочеві культури (т. зв. борщового набору – капуста, буряк, картопля, морква, цибуля) становитиме близько 6 грн/кг, а 25-30% виробників цих культур залишать овочевий бізнес.

Олександр Марченко очікує зниження цін через девальвацію гривні і зростання конкуренції по мірі дедалі більшої інтеграції України в європейський ринок. «Якщо колись під кінець сезону ціна на овочі борщового набору могла досягати 10-12 грн/кг, тобто $1,25-1,5, що забезпечувало на кілограмі до 1 долара прибутку, то зараз це відповідно 6-10 грн і 20-30 центів», - пояснює він. Відповідно, якщо один сезон високих цін раніше міг дати змогу господарству пережити два сезони, коли ціни нижче собівартості, то зараз вже ні – бо сезони надвисоких цін, на думку О. Марченка, залишились у минулому. «Залишаться ті, хто не буде чекати сезону, коли ціна підскочить настільки, що забезпечить 300% прибутку, який дасть змогу пережити 2-3 невдалих сезони, а працюватиме над товарністю та якістю», - додав фахівець.

Також він вважає, що через 3-5 років в Україні виробників цибулі буде влаштовувати навіть 1 євроцент прибутку з кілограма – як зараз в Іспанії, де польова собівартість цієї культури становить 5 євроцентів. І щодо жорстких вимог до якості: на одному з розподільчих центрів великої роздрібної мережі, яка приймає щоденно 120 вантажівок зі свіжими овочами й фруктами, десь півтора десятки завертають через невідповідність вимогам до якості.

Богдан Малиновський, b.malinovskiy@univest-media.com

 

Інтерв'ю
Вкрай важливо не лише готуватися до придбання землі, але й не втратити земельні ділянки, що є в користуванні агропідприємств уже сьогодні. В цьому контексті вкрай важливо розуміти, на які умови договору оренди, емфітевзису слід звертати... Подробнее
Николай Орлов
До кінця 2016 року парламент повинен прийняти Закон про обіг земель сільськогосподарського призначення. Цей закон має відкрити ринок землі в Україні. 

1
0