Ціна на український перець впаде на початку осені

Не дивлячись на сезон консервації, ціна на перець знижується з кожним тижнем, оскільки пропозиція на цей продукт у 2016 році зросла.

За останніми даними Інформаційно-аналітичного центру “Шувар”, у Львові перець “Білозерка” пропонують за ціною 5,0-6,0 грн/кг, а на дрібний гурт 6,0-6,5 грн/кг це вдвічі дешевше, ніж пропонували у минулому місяці, коли розпочалось збирання перцю.

Категорійний менеджер ОРСП “Шувар” Віта Ходновська пояснює ситуацію тим, що пропозиція перцю на українському ринку швидко зросла, якщо порівнювати з минулим роком, і це відображається на цінах. Сьогодні перець пропонують у 1,5 рази дешевше, ніж у 2015 році. Експерти також помічають, що і на довколишніх господарствах ціна на перець дуже знизилася. На даний момент господарства Чернівецької та Закарпатської областей пропонують перець за 4,5-5 грн/кг. Фахівці наголошують, що перець і надалі буде дешевшати, через те, що у серпні пропозиція сягає максимальних показників.

Експерт плодоовочевого ринку Східної Європи Тетяна Гетьман зазначає, що майже кожного року ціни на перець різко знижуються саме у другій половини серпня, а мінімальних показників цей продукт досягає, як правило, у вересні. За традицією з середини серпня до середини вересня на перець падає ціна до 20-25%, але в цьому році зниження може буде ще більшим через обмежену можливість експортувати перець.

Тетяна Гетьман також пояснює, що наразі вплинути якось на ситуацію неможливо навіть в умовах преференції з боку ЄС не дивлячись на те, що врожай перцю у 2016 році досить таки непоганий, а ціни втричі нижчі, ніж в Польщі. Та попри все це, залишається одна перешкода чому цей продукт не виходить на ринок ЄС: у Європі поки незадоволені якістю українського перцю.

За останніми даними, сезон експорту вітчизняного перцю починався ще у липні, але найбільший обсяг постачали на зовнішній ринок у серпні та вересні.

Нагадаємо, що Білорусь та Росія були головними покупцями українського перцю влітку та восени, і на російський ринок припадало близько 40% експортного обсягу. Однак, закупівельна активність українських переробників перцю також у цьому році помітно знизилась через те,що підприємства вимушені були скоротити обсяги виробництва, оскільки їм заборонили постачати продукції на ринок Росії.