Ціна на свіжу малину буде й надалі знижуватись

Василь Вега, директор кооперативу «Файна поляна» з Козівського р-ну Тернопільської обл. на конференції «Мільйон з гектара» виклав своє бачення ситуації на ринку малини і його подальший розвиток, передає propozitsiya.com.

На думку фермера, головною тенденцією сьогоднішнього ягідництва є те, що багато з його ніш вже сильно перенасичені. Як приклад, він навів ремонтантну малину, яку зараз дуже важко продати на свіжий ринок. Оптова ціна зараз складає 35 грн/кг, і це при тому, що за кожного клієнта ще треба буде поборотися.

Причина полягає у тому, що останнім часом все більше фермерів починають заходити саме в ягідний бізнес, конкуренція зростає, а це в свою чергу створює тиск на ринок. Якщо сюди додати фактор низької платоспроможності населення, то маємо ще одну тенденцію: невисоке внутрішнє споживання кінцевого продукту. Як результат, серед варіантів залишається тільки експорт. Але й тут ситуація не краща: за словами Василя Веги, Європа хоче якості й невисокої ціни - за свіжу ягоду в середньому пропонують 5 євро/кг. Такі країни як Німеччина, Франція чи Італія вирощують її самі, але цих обсягів недостатньо для того, щоб покривати власні потреби, а тому закуповують плоди з Польщі, Сербії і України. До речі, поляки також непогано заробляють на активному перепродажі саме наших ягід. Білоруський напрям В. Вега теж оцінив досить стримано: купують і свіжу і заморожену продукцію, але це партії в обмежених масштабах. А оскільки довготермінового партнерства між країнами ще немає, то ці процеси мають досить стихійних характер. А про ринок Азії, на думку аграрія, навіть думати ще зарано – вийдемо ми на нього не скоро.

Також, фермер дав декілька порад тим, хто планує займатися вирощуванням малини.

1. Найголовнішим пріоритетом, на його думку, повинна бути якість – її цінують на будь-якому

ринку.

2. Не потрібно гнатись за великими площами, адже робочої сили (через велику трудову міграцію в Польщу) вже бракує, вона не така якісна, а продуктивність праці невисока.

3.Щоб залишатись конкурентноздатним, на думку В. Веги, необхідно обов’язково інвестувати у збільшення технологічних виробництв як от тунельні теплиці та новітні транспортабельні сорти. Тоді з 1 га реально буде заробити 1 млн грн:

         30 т/га по 35 грн/кг = 1 млн/га.

Але при цьому, як вважає фермер, треба бути готовим до того, що ринок буде падати - ціни на свіжі ягоди й надалі знижуватимуться.