Спецможливості
Новини

Aspire розробляє роботизовану ферму з вирощування комах

23.08.2017
1123
Aspire розробляє роботизовану ферму з вирощування комах фото, ілюстрація
Компанія Aspire відкрила центр досліджень і розробок, де використовує технологію, яку планує створити на виробництві продуктів з комах в США

Компанія Aspire відкрила центр досліджень і розробок, де використовує технологію, яку планує створити на виробництві продуктів з комах в США, пише propozitsiya.com з посиланням на hightech.fm.

Дослідницький центр, який розміщений в промисловому районі недалеко від аеропорту в Остіні (Техас), використовує роботизований модуль, що пересувається по приміщенню і розподіляє ідеальну кількість їжі. Датчики використовують машинне навчання для моніторингу того, як комахи їдять і коли їм потрібно більше їжі. Раніше цвіркунів годували люди, які працювали тільки вдень, в той час як цвіркуни не сплять вночі.

Цвіркуни відкладають яйця в спеціально відведене місце для розведення, а потім личинки, що вилупилися, переміщаються в контейнер, де вони ростуть до збору врожаю.

Кожен аспект життя цвіркуна - від вилуплення до збору врожаю - максимально автоматизовано. Завдяки цьому, в компанії спостерігається десятикратне збільшення виробництва. Оскільки ручна праця на фермі раніше становила 75% від вартості товарів, роботизована система може зробити продукти з комах більш дешевими.

Aspire продає цвіркунове борошно іншим виробникам, а також продає свою власну лінійку продуктів під назвою Aketta. Попит на них зростає швидше, ніж очікувалося спочатку.

До середини 2018 року Aspire планує побудувати повноцінну цвіркунову ферму площею в 50 тис. квадратних футів, і поступово збільшити виробничі площі до 250 тис. квадратних футів до кінця 2019 року.

Продукти харчування з комах - це альтернативне джерело білка (не з м'яса тварин і птахів). Вживання комах в їжу або продуктів, зроблених з комах, користується все більшою популярністю. В останні кілька років в продажу вже з'явилися закуски з цвіркунів, такі як білкові батончики і чіпси з цвіркунів (наприклад, Chirps), їх можна купити в деяких магазинах або в інтернеті.

«Білкові продукти з комах, що продаються в Північній Америці, є преміальним продуктом», - наголошує генеральний директор Aspire Мохаммед Ашур.

Компанія стартувала в 2013 році після того, як її засновники виграли премію Hult і отримали $1 млн на бізнес-план по розведенню їстівних комах. Зараз фунт борошна (приблизно 450 г) з цвіркунів коштує близько $20.

Інтерв'ю
Статуя кохання в Батумі "Алі та Ніно"
Нещодавно Україну відвідав заступник директора «Агросервіс центру» при Міністерстві сільського господарства Аджарії Леван Болгвадзе. Користуючись нагодою, propozitsiya.com поспілкувалась із
Николай Орлов
До кінця 2016 року парламент повинен прийняти Закон про обіг земель сільськогосподарського призначення. Цей закон має відкрити ринок землі в Україні. 

1
0